tag:blogger.com,1999:blog-22416620535314809582024-03-08T16:07:36.680-03:00Baking ColoursBAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.comBlogger31125tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-72102898079993122012011-04-18T17:19:00.000-03:002011-04-18T17:19:16.892-03:00Otra Oportunidad<br />
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5yPFc0p8RVDTl-L82ubTmz6-uMUYd6lmk9l0QBVogDdRJrZlnsw1ISYkxQpU_GeiHJErhR5Nfs-7COi9_1vwCtbARKnudFrRN4MPp73kg6ELR1D4a94-KKstxvtlX3vMl8MJDPs_reC7t/s1600/IMG_8698+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5yPFc0p8RVDTl-L82ubTmz6-uMUYd6lmk9l0QBVogDdRJrZlnsw1ISYkxQpU_GeiHJErhR5Nfs-7COi9_1vwCtbARKnudFrRN4MPp73kg6ELR1D4a94-KKstxvtlX3vMl8MJDPs_reC7t/s400/IMG_8698+copia.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Me aleje de uds por unos meses porque mi vida dio un giro inesperado. El lunes 21 de Febrero fui a buscar a mi mama a su casa para que me acompañe al centro de la ciudad, tenia que hacer unos tramites.<br />
<br />
Cuando llegue, mi mama estaba sufriendo un ACV (Accidente Cerebro Vascular) y yo ya no podia hacer nada mas que estar a su lado, llamar a emergencias y esperar que la evolucion que este vaya a tener, no sea de severidad.<br />
<br />
La internamos a la tarde de ese mismo dia y despues de una maraton hospitalaria, nos dieron el alta el jueves siguiente. Su parte derecha se inmovilizo (cara, brazo y pierna).<br />
<br />
Vive en casa hace 2 meses. Somos optimistas, ella esta consciente, lucida y muy decidida a salir adelante. Empezamos rehabilitacion y Dios estaba de nuestro lado, porque con mucho amor, ejercicios y dedicacion de su parte, mi mama hoy camina (con algo de dificultad pero lo hace perfectamente), cocina, y esta a punto de volver a su casa.<br />
Fue y sigue siendo todo un desafio para mi, para mi vida de recien casada, para mi cocina inclusive porque ahora mientras viva en casa (hasta que se recupere y pueda valerse por sus propios medios), tengo que cocinar sin sal y crear sabores sin grasas y bajos en hidratos de carbono.<br />
<br />
Todo un descubrimiento gastronomico, todo un poyecto nuevo de vida. Otra oportunidad para ella y para todos nosotros.<br />
<br />
Aqui me tendran de nuevo en unos dias cuando pueda reacomodar mi vida. Muchas gracias por los mensajes que me dejaron en este tiempo de ausencia, muchas gracias por no dejar de visitarme. <br />
<br />
Espero encontrarme con uds muy pronto, les dejo una fotito de nuestro casamiento, ya con cotillon en la cabeza y con unas cuantas horas de baile encima = mi mama, mi marido y yo.BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-75910260556124114272011-02-20T09:45:00.001-03:002011-02-20T09:46:31.186-03:00Torta de Mandarinas y Almendras - Gluten Free<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh895c9T6OUL1BLfOMo_79YuKbe_Fhfloe1kXS91TlxteW1cPeh4OCQPkhfxPpQsHYnmrzODTJD0iWMsXoJwIrI0wfZfOMEX06MlUJzMwQsZ7TGKexwUN2wZT1adVsj1mO1-8s5tJ_JI7pH/s1600/2011-02-18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh895c9T6OUL1BLfOMo_79YuKbe_Fhfloe1kXS91TlxteW1cPeh4OCQPkhfxPpQsHYnmrzODTJD0iWMsXoJwIrI0wfZfOMEX06MlUJzMwQsZ7TGKexwUN2wZT1adVsj1mO1-8s5tJ_JI7pH/s400/2011-02-18.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Me paso algo muy particular. Estaba muy cómoda frente a mi computadora, el día de los enamorados, navegando por mis blogs preferidos y tomándome mientras, unos mates. Pase por el blog de <a href="http://cannelle-vanille.blogspot.com/">Cannelle et Vainille</a>, que seguro todos lo conocen, y vi una receta que llamó mi atención. Pensé inmediatamente en anotarla, pero después en mi "pase de blog a blog" me olvide y esto quedo ahí.</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDzMlmj5YtEvA_T4rHrXV69_z3XsxA-7ulz0L7gZxOt0ST3ztNetXa0r0qYf9GchfDW7QXG44BashxuY_qIhseclKjFXJtdvBkbvKiTQ_bqZmKvI_0NYt94PPC8qUyk0A27oacEqKI_x1D/s1600/SAM_2825.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDzMlmj5YtEvA_T4rHrXV69_z3XsxA-7ulz0L7gZxOt0ST3ztNetXa0r0qYf9GchfDW7QXG44BashxuY_qIhseclKjFXJtdvBkbvKiTQ_bqZmKvI_0NYt94PPC8qUyk0A27oacEqKI_x1D/s640/SAM_2825.JPG" width="428" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Al día siguiente vino mi mama a casa, teníamos que llevar el auto a reparar (nos intentaron robar el equipo de música y para poder hacerlo rompieron una ventanilla, sonó la alarma del auto y se escaparon sin poder concretar el robo) y cuando volvíamos a casa me comenta que había visto en televisión una receta que le parecía buenisima. Me pidió que la busquemos en la pagina del canal <a href="http://www.utilisima.com/ar">Utisilima</a> donde lo había visto y cuando la veo, era la misma receta que había estado mirando el día anterior, apenas modificada. Ahí me entere que esta era una receta de Nigella Lawson que había sido adaptada de la original de Claudia Roden. La cosa quedo ahí, pensé que era mucha casualidad.</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dc4xOZpSHVCGIEGMOnLeQPN8i6VwK9pJVNILeZRm8SLIDMOZS3lf5B6wmGXTUw_cVKqiaG_mhJM3aBsej_8mIv9Ku3UIHUJje8PRf4ER-uJ_O7NiNzlymZIarwvGhTr6KPRcAxCswwve/s1600/SAM_2835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dc4xOZpSHVCGIEGMOnLeQPN8i6VwK9pJVNILeZRm8SLIDMOZS3lf5B6wmGXTUw_cVKqiaG_mhJM3aBsej_8mIv9Ku3UIHUJje8PRf4ER-uJ_O7NiNzlymZIarwvGhTr6KPRcAxCswwve/s640/SAM_2835.JPG" width="426" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Los Martes y Jueves mi marido va a su entrenamiento de fútbol, y yo aprovecho para ver dos de mis programas preferidos con dos de mis cocineras preferidas: Nigella Lawson y Sophie Dahl. El martes le toca a Nigella pero como estaba jugando con mis perras se me olvido, hasta que click... me acorde!...salí corriendo a prender el televisor y a que no saben que receta estaba haciendo Nigella: la misma que me persigue hace días!!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Haciéndole caso al Universo, que conspiro a favor de esta torta y me la puso delante en reiteradas ocasiones, es que la tuve que preparar en casa. Aquí esta la receta, espero que mi historia con esta torta no les de escalofríos :-D </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3a8nE-2TzqI/TWAng94SDtI/AAAAAAAABFA/1XqPQAbFpVE/s1600/SAM_2826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-3a8nE-2TzqI/TWAng94SDtI/AAAAAAAABFA/1XqPQAbFpVE/s400/SAM_2826.JPG" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><i><br /></i></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>Torta de Mandarinas y Almendras - Gluten Free</b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>375 grs de clementinas</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>6 huevos</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>225 grs de azucar comun (granulado)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>250 grs de almendras</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>1 cdta "bien cargada" de polvo de hornear</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Hervir las mandarinas enteras durante 2 horas. Pasado ese tiempo, retirar del agua de hervor, dejar enfriar por completo y luego partirla para retirarle las semillas. Licuarlas hasta conseguir un pure liso y en la misma licuadora incorporar los demas ingredientes. Volcar en un molde de 21 cm de diametro forrado con papel manteca o parafinado (base y laterales). Llevar al horno, 190 ºC durante 1 hora. Dejar enfriar toda la noche dentro del molde, desmoldar al dia siguiente (y esto es IMPORTANTE!... porque a mi me ganó la ansiedad, la desmoldé un rato después de que saliera del horno y se rompió un poco). </i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>Se pueden usar limones, </b></i></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>naranjas o limas, en reemplazo de las mandarinas. En el caso de usar limones, aumentar la cantidad de azucar a 250 grs. Pueden reemplazar una parte o toda la cantidad de almendras que indica la receta y usar nueces, pistachos, avellanas, mani o castañas.</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b><br /></b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>* Es deliciosa!... nunca hubiese pensado encontrarme con TANTO sabor encerrado en este postre. No dejen de prepararla, no se van a arrepentir!</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b><br /></b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>* ¿Les gusto el Posatorta? Lo hice en casa con un plato y una copa pegados con pegamento para vidrio. Y me salio casi GRATIS!... animense!</b></i></span></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-18463254548614855552011-02-15T17:38:00.002-03:002011-02-16T13:20:24.245-03:00Chocotorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-N0MbIMJholI/TVrim3g2q5I/AAAAAAAABCI/DmKQJ3gG1CY/s1600/SAM_2785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-N0MbIMJholI/TVrim3g2q5I/AAAAAAAABCI/DmKQJ3gG1CY/s400/SAM_2785.JPG" width="398" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Feliz San Valentín para todos y perdón por no haberme pasado ayer a saludarlos!. Es que la idea de festejar el día de los enamorados me gusta, pero no me vuelve loca. Es decir, San Valentin es todos los días. Es levantarte temprano solo para desayunar con tu marido/pareja, es esperarlo que venga de un partido de fútbol tarde y cenar juntos aunque sean las 12 de la noche (aunque suene gracioso es asi :-D ), es escucharse, ayudarse mutuamente, compartir lo bueno y lo malo que nos toque vivir juntos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Todo esto y mas es para mi San Valentin, y el 14 de Febrero es un día para ver lindas películas de amor en la tele (porque las pasan a todas o casi todas), es el día para hacer una pequeñita cosa "diferente" si es que queremos que no pase desapercibido. Pero sin lugar a dudas, no es el único día para festejar el amor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7oZR8U4JhLU/TVridnCWtyI/AAAAAAAABBs/MJ9BDPCkQ3Y/s1600/SAM_2776.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-7oZR8U4JhLU/TVridnCWtyI/AAAAAAAABBs/MJ9BDPCkQ3Y/s400/SAM_2776.JPG" width="397" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Yo salí temprano, tenia una entrevista de trabajo super interesante, que si se da les voy a contar, ahora por cabala va a quedar en secreto. Y cuando venia de vuelta a casa, se me ocurrió prepararle a mi "valentin" algo que se que adora. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXTAUFT809kVTjQzezxHviZtpddouzwSPDyT0Ddcwu2L2iMsbSTpegGBDUdlcGkqNW2FobLlG-3lfEMtWx_HKmUE7bi9GCWPqzFcXGtvAUMiNJ-IPD9NsQekWsX2_sTH_JuO4tpX2dW8w/s1600/SAM_2773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXTAUFT809kVTjQzezxHviZtpddouzwSPDyT0Ddcwu2L2iMsbSTpegGBDUdlcGkqNW2FobLlG-3lfEMtWx_HKmUE7bi9GCWPqzFcXGtvAUMiNJ-IPD9NsQekWsX2_sTH_JuO4tpX2dW8w/s400/SAM_2773.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nos pusimos de novios un 25 de Septiembre y su cumpleaños es el 14 de Octubre. Así que no habíamos cumplido ni un mes y yo tenia que hacerle un regalo y quería que quede en su recuerdo. Así que prepare esta receta, la misma que prepare ayer para nuestro festejo, y la hice en forma de corazón. Envoltorio y derecho a su casa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Es la torta que pide para su cumpleaños, es la que pide para ocasiones especiales y es por eso que la elegí para hacérsela ayer, este día tan particular en el que no solo festejamos San Valentin sino que además festejabamos nuestros primeros 6 meses de casados. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SPu5COYxPlQ/TVrigtaYvCI/AAAAAAAABB0/rIQptapkpT4/s1600/SAM_2779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-SPu5COYxPlQ/TVrigtaYvCI/AAAAAAAABB0/rIQptapkpT4/s400/SAM_2779.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><i>Chocotorta</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>250 grs de dulce de leche</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>240 grs de queso blanco (sino puede usarse también crema de leche)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>300 grs de galletitas de chocolate</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Almíbar, Café o Leche para remojar las galletas</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Mezclar el dulce con el queso hasta tener una crema lisa. Pasar las galletas por el liquido elegido (yo use un café bien cargado), y colocarlas en un molde rectangular formando una base (aproximadamente de 12 galletas). Volcar un poco de la crema de dulce de leche y volver a formar un piso con galletas colocadas en sentido contrario a como fueron colocadas anteriormente. Otra vez la crema y así sucesivamente hasta terminar con las cantidades indicadas. Freezer y luego de un par de horas va a estar lista para comer. </i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Es facilisima, lleva poquitos ingredientes y se hace en un rato. Si no consiguen las galletitas que se usan aquí pueden reemplazarla por cualquier galletita de chocolate (o de coco) sin relleno y rectangular (que sea de miga medio aireada, no muy compacta). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">¿El que me regalo? El delicioso libro de Postres de Pierre Herme. Lo deseaba tanto, recorri sus hojas tantas veces y se lo dije a mi marido "parece que muchas veces", que adoraba ese libro. Asi que ese fue mi regalo!... y estoy FELIZ!. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YjfJudm-iqY/TVv46-DIBKI/AAAAAAAABCg/dWGFl3plW5o/s1600/2011-02-14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-YjfJudm-iqY/TVv46-DIBKI/AAAAAAAABCg/dWGFl3plW5o/s400/2011-02-14.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Antes de irme les cuento que este mes el <a href="http://www.blogger.com/goog_1211283631">HEMC </a><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; -webkit-text-decorations-in-effect: none; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border-collapse: separate; color: black; font: normal normal normal small/normal 'Times New Roman'; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: x-small; line-height: 20px; text-align: left;"><span style="color: black;"><a href="http://hechoencocina.blogspot.com/">#51</a> tiene de anfitrion a Manuel de <a href="http://www.cocinandoconcatman.blogspot.com/">Cocinando con Manu Catman</a>, y el tema es obviamente San Valentin, asi que con esta receta hago mi aporte a esta convocatoria mensual increible!. </span></span></span></span><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://hechoencocina.blogspot.com/2011/02/hemc-51-san-valentin.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="hemc 51 - San Valentín"><img alt="hemc 51 - San Valentín" height="200" src="http://farm6.static.flickr.com/5176/5406673905_383d059da5_m.jpg" width="130" /></a></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-34333086180109182342011-02-10T14:10:00.001-03:002011-02-10T14:33:46.052-03:00Nutella y una Manzana!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU-gXYX6c7iFArvxUYBxeNf9k1p1YVOCRFmXdpaTowVa4YBOmTKfFbayBtyhKtVUOu80LnNhdmuGzzC16hfbztK4o9cBQ44wsGlJCj4WOee2kcYoJYXhy_LTSdN6FkjQLkSIU2OY1fnIu2/s1600/2011-02-07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU-gXYX6c7iFArvxUYBxeNf9k1p1YVOCRFmXdpaTowVa4YBOmTKfFbayBtyhKtVUOu80LnNhdmuGzzC16hfbztK4o9cBQ44wsGlJCj4WOee2kcYoJYXhy_LTSdN6FkjQLkSIU2OY1fnIu2/s400/2011-02-07.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ya tengo formada una conclusion al respecto: tener un blog culinario ENGORDA!. :-D Por favor!!... salvo que el tema sea "como sano, natural, light y sin grasas". Mi problema es claramente el chocolate, bueno tambien el dulce de leche...mmm y las almendras!... ya se!...la culpa la tienen los macarons!... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-qDREqEKT4h9T4utE3-vlT04WOTdQiX3Oa3THbgeACmLUwfLE7Zt__0bVNcJtNF9bU2C46jHZeJY97SRAeHTbZpB7OfbETJHe-fSqkz_Mtkqx-LmEXC70GvfqJsMYRmkf0u5vvqW7yp1/s1600/SAM_2689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-qDREqEKT4h9T4utE3-vlT04WOTdQiX3Oa3THbgeACmLUwfLE7Zt__0bVNcJtNF9bU2C46jHZeJY97SRAeHTbZpB7OfbETJHe-fSqkz_Mtkqx-LmEXC70GvfqJsMYRmkf0u5vvqW7yp1/s400/SAM_2689.JPG" width="398" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Y es que preparas algo, y te decis a vos misma: no lo voy a probar!. Pero sale del horno, o se termino de cocinar en la olla...y es practicamente imposible no darle una "probadita". Uno se sacrifica "por el team", en definitiva, porque si no sale buena no la compartis con tus amigas bloggeras... y la unica forma de saberlo, ¿cual es?: probando.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ok ok... aparte de probar te cortas una porcion "medida", pero despues aparece el proximo "probador oficial" y volves a compartir con el/ella otra porcion... y asi semana a semana. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">No me entran los pantalones!!!... esa vendria a ser mi segunda conclusion. Entonces decidi ponerme a dieta, y JUSTO ...PERO JUSTO, SE VIENE SAN VALENTIN!...que injusticia!.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqvKYTgA9m0gtuKMUchfiwvCWLSEJ3Vqc2tu6YJeo4K04Wx0rMqzSSo4vzFdcJg3nzoOZmptTR7PSM2U-osMn-yBwqM4OEYUtzpRXdJJGTQPLRT7E7FxJ8bduJWFcE8ZKAfyHkub-AJeeW/s1600/SAM_2698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqvKYTgA9m0gtuKMUchfiwvCWLSEJ3Vqc2tu6YJeo4K04Wx0rMqzSSo4vzFdcJg3nzoOZmptTR7PSM2U-osMn-yBwqM4OEYUtzpRXdJJGTQPLRT7E7FxJ8bduJWFcE8ZKAfyHkub-AJeeW/s400/SAM_2698.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">El 5 de Febrero fue el Dia Mundial Anual de .... (y no es precisamente de las manzanas) sino del ... <a href="http://www.nutelladay.com/">NUTELLA</a>!. Queria participar en la convocatoria que tenia como co-anfitriones de esta edicion a <a href="http://www.msadventuresinitaly.com/blog/2011/02/07/world-nutella-day-2011-roundup-part-1/">Ms. Adventures in Italy</a> y <a href="http://bleedingespresso.com/2011/02/world-nutella-day-2011-roundup-part-2.html">Bleeding Espresso</a>. Se podia participar creando tu receta con Nutella y publicandola el 5 de este mes en el blog. Me hice la tonta, no queria cocinar con Nutella y despues "tener" que comermelo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">No me duro mucho la resistencia, porque aqui estoy buscando la receta que mas me tiente para prepararsela a mi marido en San Valentin!... ¿Para que me perdi la convocatoria? Por un noble objetivo: recuperar mi figura :-D . ¿Tuvo algun sentido? No, porque aqui me encuentro, a punto de iniciarme en el camino "sin retorno" de la Nutella! :-D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aqui les dejo mi Top 10 de recetas con Nutella que fueron publicadas en diferentes blogs, el dia del evento. </span></div>
<br />
<ol style="display: block; font-weight: normal; text-align: justify; text-decoration: none;"><a href="http://www.6bittersweets.com/2011/01/chocolate-nutella-alfajores-dessert.html"></a>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><a href="http://www.6bittersweets.com/2011/01/chocolate-nutella-alfajores-dessert.html"><span class="Apple-style-span" style="color: black; letter-spacing: normal; line-height: normal;"></span></a><a href="http://www.6bittersweets.com/2011/01/chocolate-nutella-alfajores-dessert.html" style="display: inline !important; font-weight: normal; letter-spacing: 1px; line-height: 28px; text-align: justify; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Chocolate Nutella Alfajores</span></a></li>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><span class="Apple-style-span" style="letter-spacing: normal; line-height: normal;"><a href="http://aromasysabores-heidileon.blogspot.com/2009/02/nutella-alfajores-world-nutella-day.html"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nutella Alfajores</span></a></span></li>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://www.dinnersanddreams.net/2011/02/baci-ice-cream-chocolate-hazelnut.html">Baci Ice Cream</a></span></li>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; letter-spacing: normal; line-height: 24px;"><a href="http://www.mykitchenaddiction.com/2011/02/nutella-sandwich-cookies/">Nutella Sandwich Cookies</a></span></li>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; letter-spacing: normal; line-height: normal;"><a href="http://andthenidothedishes.blogspot.com/2011/02/nutella-filled-cream-cheese-cookies-for.html"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nutella Filled Cream Cheese Cookies</span></span></a></span></li>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; letter-spacing: normal; line-height: 15px;"><a href="http://kochtopf.twoday.net/stories/world-nutella-day-crostata-alla-nutella-nutella-tart/"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Crostata a la Nutella</span></a></span></li>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; letter-spacing: normal; line-height: 15px;"><a href="http://365.caramellamenta.com/still_life/una-piccola-coccola/"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Riso e latte con Nutella</span></a></span></li>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; letter-spacing: normal; line-height: 15px;"><a href="http://onetastyplace.com/One_Tasty_Place/Blog/Entries/2011/2/5_World_Nutella_Day__No_explanation_needed.html"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nutella Brownies</span></a></span></li>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; letter-spacing: normal; line-height: 15px;"><a href="http://anglouise.blogspot.com/2011/02/world-nutella-day.html"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nutella Cookies</span></a></span></li>
<li style="letter-spacing: 1px; line-height: 28px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; letter-spacing: normal; line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://sandrakavital.blogspot.com/2011/02/bouchees-nutella-ultime-decadence.html">Bouchees Nutella</a></span></span></li>
</ol>
<div>
<div style="color: #333333; line-height: 15px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Voy a estirar un poco mas la entrada para compartir con uds unos "secretitos" que fueron publicados en la <a href="http://elgourmet.com/">Revista elgourmet.com</a> de Abril de 2005, y que desde entonces guardo y utilizo siempre que me sobra algo de nutella y no se que mas hacer.</span></div>
<div style="color: #333333; line-height: 15px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #333333; line-height: 15px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Que hacer con Nutella</b></span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Mousses: mezclar la nutella con la crema batida a medio punto, en cantidades iguales</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Salsas: Hacer un almibar ligero, agregarle con cuidado crema liquida, e incorporar la nutella en forma de hilo.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Trufas de galletitas de chocolate con dulce de leche y nutella: mezclar todo y formar las trufas.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Alfajorcitos: untar la galletita que quieras con nutella, y formar un alfajor.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">como relleno de paquetitos de masa philo</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">con helado</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">para completar un banana split</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">para acompañar tortas de chocolate, dulce de leche o crema</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">para untar tostadas recien hechas</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">como decoracion con frutos secos</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">para acompañar arroz con leche</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">en un milk shake</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">el pote entero, una cuchara y una buena pelicula.</span></span></li>
</ul>
</div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para el proximo post, les prometo la receta de la torta con nuestra delicia de hoy, que voy a preparar en casa para San Valentin.</span></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-44594580357215275802011-02-07T11:59:00.002-03:002011-02-07T17:33:25.266-03:00Premio y 15 Recomendaciones<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pasó el fin de semana, ¿dura poquísimo, no?. Decidí disfrutar con mi marido, y con mi familia y darme un descanso de mi recorrido bloggero diario. Me encanta, soy medio adicta a chusmear en sus cocinas, pero es como que no se "ponerme un limite", termino pasando horas y horas frente a la computadora.<br /><br />El viernes <a href="http://unpoquitoderocio.blogspot.com/">ROCÍO</a> paso por mi cocina, y me dejo este maravilloso regalo. Rocío, Muchas Gracias!. Me diste una alegría enorme, justo que yo venia medio medio :-D. <a href="http://unpoquitoderocio.blogspot.com/">ROCÍO</a> tiene un blog bellisimo, y zambullirme en su cocina es una de mis rutinas casi diarias. Pasen, la visitan y de paso preparen su ultima creación: el <a href="http://unpoquitoderocio.blogspot.com/2011/02/corazon-de-hojaldre.html">Corazón de Hojaldre</a>, ideal para este San Valentin que se esta aproximando.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDfG5txmNazHrbMUewrrZZ-1VJy8MQ8F8nOG8wPTIcWL3P-NdixRFmjSffNuC5301RWVYoFmTkS2bMD8pSaQzV6gA27ji9X1KfcNlgUeNlGVsTSBED6zvvMbp5BYk0PU3QPo4eoa1bqqgL/s1600/PREMIO+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDfG5txmNazHrbMUewrrZZ-1VJy8MQ8F8nOG8wPTIcWL3P-NdixRFmjSffNuC5301RWVYoFmTkS2bMD8pSaQzV6gA27ji9X1KfcNlgUeNlGVsTSBED6zvvMbp5BYk0PU3QPo4eoa1bqqgL/s1600/PREMIO+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDfG5txmNazHrbMUewrrZZ-1VJy8MQ8F8nOG8wPTIcWL3P-NdixRFmjSffNuC5301RWVYoFmTkS2bMD8pSaQzV6gA27ji9X1KfcNlgUeNlGVsTSBED6zvvMbp5BYk0PU3QPo4eoa1bqqgL/s320/PREMIO+3.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Este es mi premio y me ha llenado de felicidad. Hace muy poquito que tengo mi blog, y me encanta haber conocido tantas personas </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">maravillosas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> a través de el. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;">Las reglas de este premio en concreto, es que tengo que contarles 7 cosas de mí y después dárselo a otros 15 blogs. Comencemos por mi:</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><br /></span></span><br />
<br />
<div style="margin: 0px;">
</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Soy muy dulcera, adoro el chocolate, mi tan querido dulce de leche y los helados. Podría perfectamente comerlos como plato principal y saltearme una comida salada.</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Me encantan los perros, TODOS. Las mías son mi debilidad. Muero de amor cuando veo un cachorro, me los llevaría a todos a casa.</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Amo a mi marido. Adoro compartir miles de horas juntos!. Me encanta matear con el, viajar juntos, comer pizza y tomarnos un helado, ver una peli, cocinarle cosas que se que le gustan mucho, etc.</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Me vuelven loca los libros de cocina y la vajilla. Me compraria TODO lo que se me cruce por delante.</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Soy muy perfeccionista. Nunca me termina de gustar lo que cocino. Siempre "le falta algo" para que me termine de convencer.</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Soy algo solitaria. Después de pasar varios días rodeada de gente, si o si, tengo que estar unos días sola. Adoro compartir momentos conmigo misma.</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vivo a dieta, desde que tengo uso de razón!. Sueño con el día en que inventen la pócima para comer de todo y no engordar.</span></span></li>
</ol>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;">Habiéndoles contado estos poquitos detalles de mi vida, les dejo la lista de los blogs a los que les voy a dar este hermoso premio que recibí. Lo cierto es que 15 nominaciones no es suficiente para la cantidad de sitios INCREÍBLES que sigo a diario. Elegí a estos 15 blogs porque son algunos de los primeros que conocí en la blogoesfera. Por estos hermosos sitios es que me anime a lanzar el mio, a sumergirme en este mundo maravilloso. Seguro conocen mas de uno, y si no es así, no duden en visitarlos.</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><br /></span></span><br />
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 21px;"><a href="http://eltenedorrosa.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">El Tenedor Rosa</span></a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://lavidaenbuenosairesyafines.blogspot.com/">La Vida en Buenos Aires y Afines</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://virginiasar.blogspot.com/">Divino Macaron</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://thepleasuremonger.wordpress.com/">The Pleasure Monger</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://laletraconsalsaentra.blogspot.com/">La Letra con Salsa Entra</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://handsindough.blogspot.com/">Hands in Dough</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://www.saboresdecolores.com/">Sabores de Colores</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://www.cocinandoconmicarmela.com/">Cocinando con mi Carmela & Recetas</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://justalittle-bite.blogspot.com/">Just a little bite</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://puragula.wordpress.com/">Pura Gula</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://www.elgatogoloso.com/">El Gato Goloso</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://latartedivine.blogspot.com/">La Tarte Divine</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://margot-cosasdelavida.blogspot.com/">Margot Cosas de la Vida</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://www.forkspoonnknife.com/">Fork Spoon Knife</a></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://baunilha-caramelo.blogspot.com/">Baunilha e Caramelo</a></span></li>
</ul>
</div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-74578901523778333252011-02-04T08:54:00.001-03:002011-02-10T14:33:09.509-03:00Pan de Anis<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrSYAu0FpEuQFFG-jGBZ6VVL7yUl4yOry8YnK967XYwWweXfHYGolFhsHj_KZuTJEfpX7YyXWBLdJif0B1TFcTadTGvnQt5HiqOdEpQRJo2gVUg9_1mnNitpkL7J7AZYCiDVZhu4M5wP4C/s1600/SAM_2595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrSYAu0FpEuQFFG-jGBZ6VVL7yUl4yOry8YnK967XYwWweXfHYGolFhsHj_KZuTJEfpX7YyXWBLdJif0B1TFcTadTGvnQt5HiqOdEpQRJo2gVUg9_1mnNitpkL7J7AZYCiDVZhu4M5wP4C/s640/SAM_2595.JPG" width="460" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Me esta costando mucho levantarme. Y eso en mi, es un claro síntoma de que algo no anda bien. Pasa que hace ya dos meses que estoy en casa sin trabajar. Las miles de horas sola me están volviendo loca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Y hoy precisamente no es mi mejor día. Pero la verdad es que si hay algo que me caracteriza, es la fuerza para seguir adelante, la forma de "encontrarle la vuelta". Y tenia dos opciones: o me metía en la cama a dar pena o hacia algo para combatir esta tormenta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUriYx_-N0I/AAAAAAAAA98/vHA_gtsuMXQ/s1600/2011-02-03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="441" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUriYx_-N0I/AAAAAAAAA98/vHA_gtsuMXQ/s640/2011-02-03.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Los argentinos tomamos mucho MATE. Los mates llenan nuestras almas, las de muchos y yo soy una de esas tantas. Los mates se funden en una charla de hermanos, de madre a hija, una tarde en familia o una charla entre amigas. Son complices de todos nuestras andanzas, y si hablaran... ni les cuento las paginas y paginas de cada uno que tendrían para escribir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Siempre les estoy contando de mis mates. Quería que lo conozcan, que sepan de el, como se toma, con que se acompaña y con que lo vamos a acompañar hoy, yo y unas amigas que invite a casa así me ayudan a pasar esta mala racha.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSTR0yNxP4_rS88H_w8kwQi-XogJb8z8S6HxBMjWyefHjszDE6OMy8RGFxe-1PwFeiNmMgNmFHv7YMIA5bL8pkuxxnhyR2fDQ4js4QdZzlbomrJ-88LXitDmazVI19OSocGe3P9N7eHRhM/s1600/SAM_2587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSTR0yNxP4_rS88H_w8kwQi-XogJb8z8S6HxBMjWyefHjszDE6OMy8RGFxe-1PwFeiNmMgNmFHv7YMIA5bL8pkuxxnhyR2fDQ4js4QdZzlbomrJ-88LXitDmazVI19OSocGe3P9N7eHRhM/s640/SAM_2587.JPG" width="462" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;"><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small;">Cada vez que me siento frente a la compu y decido navegar, conocer nuevos blogs y deleitarme con los de siempre, me termino encontrando con una foto que siempre me lleva a la misma pregunta: ¿como las hacen?. Tengo muchas horas de ocio (por mi stop en el trabajo, como les conté), así que decidí mejorar mis habilidades para fotografiar alimentos. Lo primero que hice es googlear "como montar un estudio fotográfico casero".... y eso hice, monte el mio. Me faltan algunas cosas que estoy viendo de donde las saco, pero voy bien encaminada. </span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Las fotos de hoy son todas tomadas con las técnicas que estoy aprendiendo. Me faltan años luz, pero creo que voy bien ¿uds que opinan?</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd6DWeiMzZzYj-36XbcnlgrEEGsIsr6PFTD6-0KHVbbtYn5XZbrbEq3jY8yhlB6PlX5IUv47hUpv8CZBDfhMHWonLzyOIvbuQSSHCp3j9i0LdTG-r28QcT05n4s8nC65fCycrdYUTAV6RS/s1600/SAM_2497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd6DWeiMzZzYj-36XbcnlgrEEGsIsr6PFTD6-0KHVbbtYn5XZbrbEq3jY8yhlB6PlX5IUv47hUpv8CZBDfhMHWonLzyOIvbuQSSHCp3j9i0LdTG-r28QcT05n4s8nC65fCycrdYUTAV6RS/s640/SAM_2497.JPG" width="464" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="clear: left; color: black; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Les venia contando de los mates y de con que se acompañan, y generalmente quienes tienen el honor son los bizcochitos de grasa, el pan de anís, los alfajorcitos de maicena, los pastelitos, la pastafrola de membrillo, las tortas fritas, entre otros. Todos estas delicias argentinas se la</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">s voy a ir enseñando de poco, hoy le toco el turno al pan de anís.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span class="Apple-style-span" style="clear: left; color: black; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hace poco me case, no se si se los había mencionado antes, y nos regalaron un montón de cosas útiles y no tan útiles. A las "no tan útiles" decidimos cambiarlas por cosas que creíamos necesarias, y esta fue mi gran excusa para convencer a mi marido de comprar un maquina de hacer pan (panificadora, breadmaker, etc). La uso para todo, hago la masa de las pizzas, foccaccias, pan de leche, pan dulce, brioches y hoy la prendí y estoy haciendo ahí mi pan de anís (pueden hacerlo a mano y sale igual de rico)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx2lRDZVAXNYIx5zZFFFXDAwA9gvEPPNjsw5nopa-i3-W43kCRo5VTK2hgC9i_PIJpQmfWkCOn-_9WCtY5Q_0jegF8aBxvZD8iwv2bI4bhW5wYl_bSIHTOQ9vDttsCNdz4p5T2zobYora4/s1600/SAM_2621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx2lRDZVAXNYIx5zZFFFXDAwA9gvEPPNjsw5nopa-i3-W43kCRo5VTK2hgC9i_PIJpQmfWkCOn-_9WCtY5Q_0jegF8aBxvZD8iwv2bI4bhW5wYl_bSIHTOQ9vDttsCNdz4p5T2zobYora4/s640/SAM_2621.JPG" width="464" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>Pan de Anís</b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>3 huevos</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>160 grs de manteca</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>100 cc de leche</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>1 cucharadita de sal</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>10 cucharadas de azúcar</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>520 grs de harina</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>2.5 cucharadas de levadura seca</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>3 cucharadas de semillas de anís</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Mezclar todos los ingredientes y cocinar el pan en el programa 4 "pan dulce-azucarado". En el caso de que quieran hacerlo a mano, mezclar los ingredientes húmedos (menos la manteca). Hacer una corona con los secos y colocar en el centro los demás ingredientes. Amasar intensamente y cuando el bollo este liso integrar la manteca. Se va a poner pegajozo pero así es al principio, seguir amasando hasta que todo este integrado. Dejar reposar 30 minutos. Formar los bollos del tamaño deseado (o moldear en un molde de budín ingles) dejar leudar hasta que duplique y colocar en horno 190ºC hasta que este dorado. </i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUvnMRF8LwI/AAAAAAAAA-k/CpvQcFHnAA4/s1600/SAM_2626.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUvnMRF8LwI/AAAAAAAAA-k/CpvQcFHnAA4/s640/SAM_2626.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>En cualquiera de los dos métodos de realización, una vez listo, pincelar con un baño de azúcar impalpable y unas gotas de jugo de limón. </i></span></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-32279831242311479332011-02-01T09:25:00.002-03:002011-02-10T19:28:01.868-03:00Suficientes Cupcakes!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYuJbWOOP7a19LQ4gY995IU7Stg54rRLZqwz4gP89jgVwloTL1oRgg4bGxhdnLjwibS42z9EnYzA35CpNYVQYeHNgdo1kCiPFwQ-3SrGFpcOJ3nwv1-09SmOc2AZIwm2wn0obS4WU-TafU/s1600/SAM_2324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYuJbWOOP7a19LQ4gY995IU7Stg54rRLZqwz4gP89jgVwloTL1oRgg4bGxhdnLjwibS42z9EnYzA35CpNYVQYeHNgdo1kCiPFwQ-3SrGFpcOJ3nwv1-09SmOc2AZIwm2wn0obS4WU-TafU/s640/SAM_2324.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<i><b><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Con esta receta voy a participar en el Concurso <a href="http://objetivocupcake.blogspot.com/2011/02/primer-concurso-cupcakes-y-muffins.html">Cupcakes y Muffins Salados</a> de <a href="http://objetivocupcake.blogspot.com/">Objetivo: Cupcake Perfecto</a>.</span></b></i></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Desde hace un tiempo a esta parte, giras la cabeza y ves un Cupcake!. ¿Diganme si no es así?. Los blogs explotan de recetas de estos dulces, que si bien es cierto hay muchos que son deliciosos, es como que ya cualquier postre se transforma en uno de ellos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">En la calle se ve lo mismo, sobre todo en las grandes ciudades, donde pastelerías, cafeterías, etc; los elaboran con su mejor receta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Yo ya les conté mas de una vez que soy MUY DULCERA!, y la lógica indicaría que los Cupcakes deberían encantarme. Pero, no se que paso, creo que ya comí suficientes!.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUf5kc4bVgI/AAAAAAAAAzI/k0TBqyt2y18/s1600/SAM_2327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUf5kc4bVgI/AAAAAAAAAzI/k0TBqyt2y18/s640/SAM_2327.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">El tema es que tengo moldes, y todos los menesteres necesarios para elaborarlos, así que estuve esperando encontrar la oportunidad de usarlos en otra cosa, hasta que llego a mis manos la receta de hoy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mi marido y yo nos íbamos a cenar a la casa de unos amigos, en donde no son amantes del dulce, y yo quería amortizar mis moldes de cupackes a como de lugar, asi que la idea era llevar algo salado con la forma de estos pastelitos dulces. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUf5yWB1eXI/AAAAAAAAAz8/uZi1_UZhJWE/s1600/SAM_2339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUf5yWB1eXI/AAAAAAAAAz8/uZi1_UZhJWE/s640/SAM_2339.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La semana pasada fuimos a cenar a lo de mi suegra, y me contaron que habían preparado una Torta de Cebollas exquisita. Nunca pedí la receta, pero me acordaba de donde la habían tomado. Salio de un programa que dan en televisión argentina, se llama Cocineros Argentinos, y tiene una característica que es la de elaborar recetas facilísimas y muy caseras. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tienen <a href="http://www.cocinerosargentinos.com/">pagina web</a>, y además se pueden ver los programas en You Tube. Les dejo el vídeo donde muestran como preparar esta torta de cebollas y queso. Y por si no lo ven también les dejo la receta escrita. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/qi7YIJhnedc?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">El molde de los cupcakes me vino de maravillas, porque quedaron unos pastelitos salados, fáciles de comer y muy buenos compañeros de una rica picada de fiambres. Preparen esta receta en casa porque es FACILISIMA, rápida y super RICA! (un tip: queda mas rica tibia, y si se enfría, coloquenla 30 segundos en microondas antes de servirlos).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIWvy9gGgfMexDugvyxHhiNEXG5cdmcAFpUqep1qpl-Vj3JyyDCy46IAUZRGbYrtpK2_k5z8Yh0s7kD6bXu1OjaNcIntiM4sHN3sCjgXMQzXfHpO9v0IE7Y7YWFmZz3jTYaSS80VAV1vr/s1600/SAM_2354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIWvy9gGgfMexDugvyxHhiNEXG5cdmcAFpUqep1qpl-Vj3JyyDCy46IAUZRGbYrtpK2_k5z8Yh0s7kD6bXu1OjaNcIntiM4sHN3sCjgXMQzXfHpO9v0IE7Y7YWFmZz3jTYaSS80VAV1vr/s640/SAM_2354.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><strong><em>Torta de Cebollas y Queso </em></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;"><em>Rendimiento :24 Cupcakes nª 10</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>2 Cebollas grandes</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>1 taza de leche (250 cc aprox)</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>2 tazas de harina leudante (400 grs aprox)</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>3 huevos</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>400 grs de queso (tiene que ser un queso de sabor intenso)</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>100 grs de reggianito rallado</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>1 pocillo de aceite</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>1 cda de orégano seco</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>Picar las cebollas en cuadraditos (en brunoise indicaríamos los cocineros). Colocar en un recipiente y agregarles la leche, luego incorporar la harina y los huevos. A la cantidad total de queso dividirla en dos partes, rallar 200 grs y a los otros 200 grs picarlos grueso (yo use un queso tipo reggianito para toda la receta, pueden usar el que mas les guste). Incorporar el queso a la mezcla anterior. Agregar el reggianito, luego el aceite y por ultimo el orégano seco. Volcar la mezcla en los moldes de muffins o en un molde de torta de 24 cm de diámetro. Hornear a 180º C hasta que la superficie este dorada y hasta que al insertar un palillo, salga limpio.</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUf6XhlbnSI/AAAAAAAAA2M/B83OaP-1nsQ/s1600/SAM_2377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUf6XhlbnSI/AAAAAAAAA2M/B83OaP-1nsQ/s640/SAM_2377.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em><strong>SECRETITO:</strong> Antes de meterlos en el horno, corte queso roquefort en cubos grandes y los enterré en el medio de 12 cupcakes, antes de que vayan al horno. Así obtuve dos variedades. Si quisieran pueden colocarle a la mezcla bacon, o jamón ibérico en tiras o un tomatito cherry. En fin, las posibilidades son miles. </em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUf6PBRdn-I/AAAAAAAAA1s/5yz9Dqwe4Vg/s1600/SAM_2369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUf6PBRdn-I/AAAAAAAAA1s/5yz9Dqwe4Vg/s640/SAM_2369.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-72804697355732463802011-01-28T09:37:00.001-03:002011-01-28T14:46:00.238-03:00Alfajor de Hojaldre - CWK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUKvcNGnYSI/AAAAAAAAAxE/OscxLoMk9ic/s1600/SAM_2314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUKvcNGnYSI/AAAAAAAAAxE/OscxLoMk9ic/s640/SAM_2314.JPG" width="462" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: red;"><span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><a href="http://www.wholekitchen.info/">Whole Kitchen</a> en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invitaba a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Masa de Hojaldre.</span></span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: red;"><span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Estuve pensando bastante sobre como usarla. La hice hace mucho años en mis clases de la Escuela de Gastronomía y nunca mas la volví a preparar.</span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUKvT5mU0oI/AAAAAAAAAwo/VJbOU_1PE24/s1600/2011-01-28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUKvT5mU0oI/AAAAAAAAAwo/VJbOU_1PE24/s400/2011-01-28.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tal como les cuento en casi todos mis posts, donde yo vivo hace muchisimo calor y lo cierto es que es una preparación que necesita de un clima un poco mas noble que el nuestro, sino su elaboración se transforma en una lucha "cuerpo a cuerpo".</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tiene sus fans, y seguro están los que no lo prefieren, como yo. Personalmente, me resulta demasiada masa. Y por mas que le agregues MUCHO relleno sigue pareciendo poco porque a la hora de morderlo, no dejan de estar presente todas esas capas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUKvVkz7SYI/AAAAAAAAAws/kqcVx52wTcc/s1600/SAM_2279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUKvVkz7SYI/AAAAAAAAAws/kqcVx52wTcc/s640/SAM_2279.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Muy suave al paladar, riquisimo, no podemos decir lo contrario. Y como yo creo firmemente que lo "riquisimo debe ir con lo riquisimo", use Dulce de Leche para rellenarlo y hacer estos alfajores que son típicos de la zona.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Se trata de una masa, apta para comer en la merienda, que esta rellena con dulce de leche, los laterales cubiertos con coco rallado y la tapa decorada con fondant y una cereza de fantasía. Si quisieran pueden, perfectamente, hacerlo con discos de unos 24 cm de diámetro y transformarlo así en una torta, que podría protagoniza algún evento. Y si, por ejemplo, no les gustara el fondant, pueden reemplazarlo por Merengue Italiano y cubrirla toda con este (obviamente sin colocarle el coco rallado).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Espero que les guste mi propuesta. Les dejo la receta del Hojaldre por si se animan a prepararlo en casa. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCnhFLUw4Z2KReGyWqRZ5sJyqqLWw5QwaoQgBLa_TF1a-xAPErmKJZTpbAskCLVD4OKGpwh88z1EmuhWpEX358AICYdOxSZjfd8rS9XzDZ3ArCGgf6S4wdnpcqjRccon6wJpE83rUjLCaC/s1600/SAM_2295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCnhFLUw4Z2KReGyWqRZ5sJyqqLWw5QwaoQgBLa_TF1a-xAPErmKJZTpbAskCLVD4OKGpwh88z1EmuhWpEX358AICYdOxSZjfd8rS9XzDZ3ArCGgf6S4wdnpcqjRccon6wJpE83rUjLCaC/s640/SAM_2295.JPG" width="464" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em><strong>MASA DE HOJALDRE <br />(Pierre Hermé) </strong>ingredientes: <br /><br />* 200 ml. de agua fría. <br />* 14 gr. de sal fina (1 cdta.) <br />* 500 gr. de mantequilla de gran calidad a temperatura ambiente <br />* 150 gr. de harina rica en gluten (harina de fuerza) <br />* 250 gr. de harina común <br /><br />Preparación: <br /><br />* Ponga el agua fría y la sal en un bol, deje que esta se disuelva lentamente. Funda en un cazo 75 gr. de mantequilla. Coloque en un cuenco la harina rica en gluten y la corriente, añada el agua salada y luego la mantequilla fundida, removiendo con regularidad pero sin amasar demasiado. <br /><br />* Forme una bola, aplástela entre las manos, envuélvala en films transparente y déjelo reposar 2 horas en el frigorífico a unos 4º. <br /><br />* Corte el resto de la mantequilla en trocitos, deposítelos en un cuenco y ablándela mediante una espátula, hasta que tenga la misma consistencia que la bola. <br /><br />* Cuando la masa haya reposado lo suficiente, enharine levemente la superficie de trabajo y extienda la bola con el rodillo hasta un grosor de 2 cm, dejando más altura en el centro que en los extremos. <br /><br />* Extienda la masa formando un cuadrado de ángulos bien rectos y ponga la mantequilla en el centro. <br /><br />* Pliegue la masa en tres, como para formar un sobre rectangular: ha dado a la masa la primera “vuelta”. Déjela reposar 2 horas en la nevera. <br /><br />* Gire la masa 45º, extiéndala en un rectángulo del mismo tamaño que el anterior, pliéguelo en tres como la primera vez (punto 6), acaba de dar la 2ª vuelta. Deje reposar la masa nuevamente durante 1 hora como mínino en la nevera. Proceda del mismo modo hasta haber hecho 6 vueltas, de dos en dos, dejándola reposar cada vez 2 horas en el frigorífico. <br /><br />* En cada vuelta, marque con la presión de los dedos en la parte superior de la masa para acordarse del número de vueltas efectuado. Conserve la masa en el frigorífico hasta que tenga que usarla.</em></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZBIWKZhV1u-CbIXcmJFg6hyphenhyphen56dQCWxhnjTtrYyB4FVZ494rbTCO7eLhh8fur-p1KN9ShUr2tA2_TsBcn7Q9GaIl5WFTpwgw556Ky9XtT58A1Tj7Jo1reDC21RncYXd5Ep_lRZpHGYCKPb/s1600/SAM_2311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZBIWKZhV1u-CbIXcmJFg6hyphenhyphen56dQCWxhnjTtrYyB4FVZ494rbTCO7eLhh8fur-p1KN9ShUr2tA2_TsBcn7Q9GaIl5WFTpwgw556Ky9XtT58A1Tj7Jo1reDC21RncYXd5Ep_lRZpHGYCKPb/s640/SAM_2311.JPG" width="462" /></a><span style="color: red;"><span style="color: black;"></span></span></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-80628385121471812892011-01-27T16:49:00.000-03:002011-01-27T16:49:55.402-03:00La Tercera es la Vencida!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8BjCBW29xe_gy0l0wnzN7urhzcgJwDrywoPnEOxk5TgfZStQgummX2W7qUU5EtsvOK3udZ8vPqQuRx0iB2GEp62IrCXJlXo4Eqoec5Pde9-ORksX9V1-nwijPnivs0rG2i658I2BmF2I3/s1600/2011-01-29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8BjCBW29xe_gy0l0wnzN7urhzcgJwDrywoPnEOxk5TgfZStQgummX2W7qUU5EtsvOK3udZ8vPqQuRx0iB2GEp62IrCXJlXo4Eqoec5Pde9-ORksX9V1-nwijPnivs0rG2i658I2BmF2I3/s640/2011-01-29.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Esta muy gris. Es increible que en pleno verano tengamos dias de medio invierno, algo de otoño y un poco de primavera. Y es que ya las estaciones no estan tan bien definidas como lo estaban antes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUG_ZugfxAI/AAAAAAAAAts/m5QaH4lRrwY/s1600/SAM_2243.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUG_ZugfxAI/AAAAAAAAAts/m5QaH4lRrwY/s640/SAM_2243.JPG" width="460" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mis recuerdos de niña en lo que al clima se refiere, son bastante simples... el otoño era otoño, la primavera era primavera y asi sucesivamente con las restantes dos estaciones. Ahora las cosas cambiaron, ¿tendra algo que ver el calentamiento global?.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUHGHecA7XI/AAAAAAAAAug/5N6yy-EH_hU/s1600/2011-01-27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUHGHecA7XI/AAAAAAAAAug/5N6yy-EH_hU/s640/2011-01-27.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">En fin, lo que si les puedo decir, es que mi ciudad siempre fue muy humeda en verano. Los pelos quedan de una manera desastroza, si se tiene algo de ondas en el cabello ni hablar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">La cosa es que ahora esta bendita humedad ronda los 90%, llueve todo el tiempo, y a mi se me ocurrio hacer macarons. Si, sigo con lo mismo, es que no puedo creer que no me salgan. </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUG_k2cZ-3I/AAAAAAAAAuU/YkLqg73kmLM/s1600/SAM_2253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUG_k2cZ-3I/AAAAAAAAAuU/YkLqg73kmLM/s640/SAM_2253.JPG" width="460" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Prepare todo como indicaba la receta, esta vez use la de </span><a href="http://www.tarteletteblog.com/2009/10/recipes-macarons-it-takes-all-sorts-of.html"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tartelette</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> (bellisimo blog, por cierto). Hay de dejarlos secar una hora aproximadamente, ¿no es asi?. Los prepare esta mañana a las 9 AM, ¿y saben cuando estaban en condiciones de ser horneados?, es decir, a que hora estaban ya secos para entrar al horno: a las 14 HS.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Si!, no es broma. Me tomo 5 horas que los macarons secaran; y es TODO CULPA DE LA </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> HUMEDAD que hay en el ambiente.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_5iCUfh58w8K0RsNojO4ZrxfKnVxMuKuryJVtRMcFdaCoN5EETvs_F6I_umpi-G17lBZVVaIllpAVZu2AwKZnG5dS-S1dcsz6XBY4_5P-xjXyo8q1HyHblD8rDkw4DmxsEQ4Ott-Msot5/s1600/2011-01-28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_5iCUfh58w8K0RsNojO4ZrxfKnVxMuKuryJVtRMcFdaCoN5EETvs_F6I_umpi-G17lBZVVaIllpAVZu2AwKZnG5dS-S1dcsz6XBY4_5P-xjXyo8q1HyHblD8rDkw4DmxsEQ4Ott-Msot5/s640/2011-01-28.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">El resultado final: MIS MACARONS TIENEN "PIES".... ¡POR FIN SALIERON!. Ya esta, ya salieron, prometo no volver a hacerlos por un buen tiempo!. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg38fee_TH8XaE0-1ZzT5CgLyyBW-WugISaQcoTmvR3d7ECyhyphenhyphenaw-j28S7TW8hy8OWfw2e4U0uBzdUv7geOFxLg3vJ1uvpu5uHDdRyGnSi_-BD7wPBGa8z2akXDUDVL242Xi7DWk0qgNTbL/s1600/SAM_2249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg38fee_TH8XaE0-1ZzT5CgLyyBW-WugISaQcoTmvR3d7ECyhyphenhyphenaw-j28S7TW8hy8OWfw2e4U0uBzdUv7geOFxLg3vJ1uvpu5uHDdRyGnSi_-BD7wPBGa8z2akXDUDVL242Xi7DWk0qgNTbL/s640/SAM_2249.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">No se si llegaron a ver la Rucula que plante en casa. Crecio de una manera increible. Esto que les contaba de las lluvias ayudo un monton. No las puedo cosechar porque mis perritas se encargaron de "marcar" dicho territorio y yo me quede sin mis hojas. </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cuando planten rucula en casa (en el jardin o en una maceta) y luego este en buenas condiciones de ser cosechada, amasen una linda masa de pizza, le colocan algo de salsa de pizza + mucha muzzarella + jamon crudo o tambien conocido como prosciutto di parma + hojas de rucula = TOQUE DE ACEITE DE OLIVA, SAL Y A COMERSELA TODA!. </span></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUHLhhPXgCI/AAAAAAAAAwM/FENdFh6NeLs/s1600/2010-12-17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TUHLhhPXgCI/AAAAAAAAAwM/FENdFh6NeLs/s640/2010-12-17.jpg" width="462" /></a></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-22203312885736215302011-01-24T18:02:00.001-03:002011-01-25T11:34:44.216-03:00Mas Macarons y mis Cuquinas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_l9vquTGlNnSJJIyj8TKUCY0GqoXPhNHp-wOl5CIYIZjchWKp_tXQD5Q-sd7F6TLnmVEKCMVQiTu31y3JooxoLAmTbeUsKPOOZawkOz2DScO-0fHfPp-YBK7FMNGr8yZcH_ruqvk2Z4wc/s1600/SAM_2210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_l9vquTGlNnSJJIyj8TKUCY0GqoXPhNHp-wOl5CIYIZjchWKp_tXQD5Q-sd7F6TLnmVEKCMVQiTu31y3JooxoLAmTbeUsKPOOZawkOz2DScO-0fHfPp-YBK7FMNGr8yZcH_ruqvk2Z4wc/s640/SAM_2210.JPG" width="462" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hace una semana que vengo buscando azúcar impalpable. No la encuentro o no me quiere encontrar a mi así no sigo probando la receta de los macarons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TT3n_WJjHKI/AAAAAAAAAs8/MTiEd2tZe3A/s1600/2011-01-24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TT3n_WJjHKI/AAAAAAAAAs8/MTiEd2tZe3A/s640/2011-01-24.jpg" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cada tanto tengo que ordenar la alacena. Compro tantas cosas, que después no me hacen falta, y termino sin espacio para lo realmente necesario. Revisando, revisando, encontré en un tarro para queso rallado: azúcar impalpable (los últimos 65 grs que tenia disponible).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TT3oCn3Or9I/AAAAAAAAAtE/kKpUKjFvTLU/s1600/SAM_2213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TT3oCn3Or9I/AAAAAAAAAtE/kKpUKjFvTLU/s640/SAM_2213.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Me alcanzo para hacer Macarons con una clara. Y la verdad es que me resulto una cantidad suficiente si uno no tiene demasiadas placas donde estacionarlos antes de entrar al horno.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TT3oEzrUTDI/AAAAAAAAAtM/KIxSSygO3rQ/s1600/2011-01-26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TT3oEzrUTDI/AAAAAAAAAtM/KIxSSygO3rQ/s640/2011-01-26.jpg" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ahora puedo decir que el color esta PERFECTO!. Salio parejo, sin manchas y además quedo super intenso. Igual sigo sin conseguir esa "rebarba" que deben tener los macarons. Ni se bien que me esta pasando, pero ya lo averiguaremos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">EL MACARON ME RETÓ!... y no voy a descansar hasta ganarle. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">La primera horneada se me quemo. Si, leyeron bien, se quemaron porque tengo dos pequeñas en casa que me rompen todo si nos las estoy controlando.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lgrJxKBMvKxbw3aVi6PHwJTJSXEGnneBemLRZD4YLbanJGWiJD5V9uXez6WY3hOkyv3ESLsM3wRSx2suqoOOjPYskQD9wmoTwE76BqBL2-QEdi_SZqGuimJLQLfuPhc8jix-cbA73DcN/s1600/SAM_2223-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lgrJxKBMvKxbw3aVi6PHwJTJSXEGnneBemLRZD4YLbanJGWiJD5V9uXez6WY3hOkyv3ESLsM3wRSx2suqoOOjPYskQD9wmoTwE76BqBL2-QEdi_SZqGuimJLQLfuPhc8jix-cbA73DcN/s640/SAM_2223-1.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Son mi Pepa y Mora. Dos cachorras que mi cuñada encontró en la calle, abandonadas. Las levanto, las cuido y no le encontraban familia adoptiva, así que las adopte yo. Pero no pude quedarme con una sola, me daba pena separarlas, así que me traje las dos y les cuento que casi les preparamos un bolsito a cada una y las corremos de casa por el lío que hicieron las dos primeras semanas. Ahora están mas calmadas, pero aparentemente, encontraron super sabrosos mis libros de cocina, porque no paran de moderlos</span>.</div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-66863882324511932062011-01-21T12:40:00.001-03:002011-01-24T12:29:13.120-03:00Terrones de Azucar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHfJrvDQxhe34g_DtpZRSDuwQw4fzIHBMjaJQSYBXebEONhIKQAVBA9xVWi4ymcmCnDjwt2je3bsdXEUOdJLnSHi5QnmEQyrPM62zHax4graspJ3vOzi1cVZjX_4B7zsAxwATIwL7OVmGM/s1600/SAM_2118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHfJrvDQxhe34g_DtpZRSDuwQw4fzIHBMjaJQSYBXebEONhIKQAVBA9xVWi4ymcmCnDjwt2je3bsdXEUOdJLnSHi5QnmEQyrPM62zHax4graspJ3vOzi1cVZjX_4B7zsAxwATIwL7OVmGM/s640/SAM_2118.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hoy esta algo nublado. Venimos de unos días fatales con temperaturas mayores a los 40º C, podrán imaginarse lo que es esto. Navego en la web, me quiero distraer así no me prendo fuego. Cuando los leo, y de repente, mencionan el frío que están pasando por sus "lados" me agarran unas ganas locas de tomarme el primer avión y terminar junto a algún poco de nieve tomando un café.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvEzrESJqvRjU9o5Sw_3jVcBFxo249joqguGI7tv9F_s5wzU2WCok-sqOZK4o936HzC5TsR9sVWNKB7AucC3vGKlGSS78c8RYZnf4afeF1Neq6CvMOK7NBsMsz_9dkcndQM1OeJ6nPmNr/s1600/SAM_2160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvEzrESJqvRjU9o5Sw_3jVcBFxo249joqguGI7tv9F_s5wzU2WCok-sqOZK4o936HzC5TsR9sVWNKB7AucC3vGKlGSS78c8RYZnf4afeF1Neq6CvMOK7NBsMsz_9dkcndQM1OeJ6nPmNr/s640/SAM_2160.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">En general los días grises me encantan, pero si es cierto que por ahí te tiran un poco abajo. Así que en honor a esos días medio depre, es que les dejo este vídeo para levantarles el animo. Debo confesar que cuando lo vi, me robo una sonrisa y que mejor que empezar el día sonriendo.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/o1GyJpnTN1I?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">¿Donde lo encontré?, navegando en el blog de </span><a href="http://www.marialunarillos.com/"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Maria Lunarillos</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">. Cuando lo vean, me cuentan que les pareció (las dos cosas, el video y el blog).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Además de reírme como loca, me acorde que me encantan los terrones de azúcar. Y que me parecen una "paqueteria" para servir cuando tenemos invitados en casa. Hace cosa de 2 meses aprendí a hacerlos yo misma; asi que les dejo el dato por si quieren endulzar este invierno con estas bonitas piezas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DynaNozJQxw33MGehI5vncn7biH993JktE1IyUKBfSNNVbe-3LmqPMJYCN8CdwjWyW7zedXoot6hcTzpB0-1hTI2nLcfRJLDWBEHzt4Zd11EAs_Qixm_ev7tMri_P92MSILmz-IDT6jv/s1600/SAM_2176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DynaNozJQxw33MGehI5vncn7biH993JktE1IyUKBfSNNVbe-3LmqPMJYCN8CdwjWyW7zedXoot6hcTzpB0-1hTI2nLcfRJLDWBEHzt4Zd11EAs_Qixm_ev7tMri_P92MSILmz-IDT6jv/s640/SAM_2176.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em><strong>Terrones de Azúcar</strong></em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 tazas de Azúcar</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 Cdas de Agua tibia</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Colorante Vegetal - opcional</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Moldes para bombones o moldes para hielo</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Colocar el azúcar en un bowl y mezclar con el azúcar. Añadir el colorante vegetal, si es que los deseas de color. Mezclar bien, debe quedar con misma textura que tiene la arena mojada. Colocar en los moldes, presionar bien con los dedos. Volcar de un solo golpe sobre la mesada y no tocarlos por al menos 1 hora. Cuando estén secos se podrán trasladar. Dejar secar en un lugar fresco 24 horas aproximadamente. Ya están listos para ser usados. </em></span></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Si tienen una balanza podrán saber de cuantos gramos han quedado los terrones. En Argentina, generalmente, los sobres de azúcar que te sirven en bares cuando pedís un café, tienen alrededor de 7 grs. Es decir que esa medida puede servirles de porción.</em></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>A medida que pasen los días se irán secando mas, y en el caso de los que tienen color, con el tiempo van a empezar a ponerse algo blancos en el centro y con paciencia y un par de días mas se regulara el color. </em></span></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTmjZlBtkbI/AAAAAAAAAr4/gx1k3X-PWYE/s1600/SAM_2186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTmjZlBtkbI/AAAAAAAAAr4/gx1k3X-PWYE/s640/SAM_2186.JPG" width="462" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Como les venia contando, además de pasarles este vídeo divertidisimo, quería confesarles que no aguante la tentacion y me compre 2 libros de cocina, para seguir aumentando mi biblioteca. Uno fue el de Jamie Oliver - La Cocina Italiana de Jamie - y el otro es el libro "Chocolate" de <a href="http://www.julieandrieu.com/">Julie Audrieu</a>. En su pagina web hay info sobre ella, algunas recetas y novedades sobre nuevos libros. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM5dH1sj23A1Y78qNOPqNilgq2vWEZosrZXUQNYPrncIgtbCLkQy7dG4ljdaLLtk3jad6jT1NxBCFlGcFIQ6_4aKoAGgV0_-oxPxxlWJRId4hkTPiA2foUvjguasP1ez0ipiuk9-WPvZ4k/s1600/SAM_2179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM5dH1sj23A1Y78qNOPqNilgq2vWEZosrZXUQNYPrncIgtbCLkQy7dG4ljdaLLtk3jad6jT1NxBCFlGcFIQ6_4aKoAGgV0_-oxPxxlWJRId4hkTPiA2foUvjguasP1ez0ipiuk9-WPvZ4k/s640/SAM_2179.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Ya voy a estar preparando las recetas de estas dos joyas de mi biblioteca, así pueden disfrutar aunque sea de una parte de ellos conmigo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-59235720933141100412011-01-20T17:05:00.002-03:002011-01-21T07:54:48.623-03:00Macarons<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMfCReq-U2w9ugHxfSE5-djeXw5idl9pGLBkbkbZYPj1pIzK4FqqWQuXcngHh2dV19lQt8i9i3k8Pbz4e_dG14xQMyyD4adF2YBo8-6Zz_jy3qMNWTrwrkYogLjZ85hGK25q_yGjlOn9aX/s1600/SAM_2040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMfCReq-U2w9ugHxfSE5-djeXw5idl9pGLBkbkbZYPj1pIzK4FqqWQuXcngHh2dV19lQt8i9i3k8Pbz4e_dG14xQMyyD4adF2YBo8-6Zz_jy3qMNWTrwrkYogLjZ85hGK25q_yGjlOn9aX/s640/SAM_2040.JPG" width="462" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqRy9g5lJcAfXQhdy2LnKtjiz94FccC0TYj4iM-P-zUAr5GBhBoRvsfmChSaxzgFj1xWgxXTAyz13EKHBEDaQ3pz_AmVNV_Yx3X_eXzjAku_AXVpIkKpcdJfuSMezsRN9PGf_nAPMFl33/s1600/2011-01-21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqRy9g5lJcAfXQhdy2LnKtjiz94FccC0TYj4iM-P-zUAr5GBhBoRvsfmChSaxzgFj1xWgxXTAyz13EKHBEDaQ3pz_AmVNV_Yx3X_eXzjAku_AXVpIkKpcdJfuSMezsRN9PGf_nAPMFl33/s640/2011-01-21.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Los veo en todos los blogs de cocina que leo a diario. Me dan un poco de miedo, sigo teniéndoles miedo. Y no estoy hablando de monstruos sino de unos franceses, los macarons. Los hice, si los hice; me salieron medio raros, voy a tener que seguir practicando. No se si fue el horno, el batido... I don´t know. La cosa es que salieron chatos y con el color desparejo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TThztkbQ6DI/AAAAAAAAAek/Edtqj_u8H0E/s1600/2011-01-20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TThztkbQ6DI/AAAAAAAAAek/Edtqj_u8H0E/s640/2011-01-20.jpg" width="462" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTh0ArErmQI/AAAAAAAAAfo/rWfWj386sAY/s1600/SAM_2049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTh0ArErmQI/AAAAAAAAAfo/rWfWj386sAY/s640/SAM_2049.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Claro, es que yo creí que la primera vez que los iba a hacer me iban a salir como de tapa de revista. Estuve mirando tutoriales de como hacerlos ( después de que no salieron lindos, aunque si ricos), para la segunda vuelta y con un poco mas de información, entiendo que saldrán mas lindos. Esto de mirar los tutoriales lo debería haber hecho antes me parece, ja. En fin, el error estuvo en el batido y en que le puse poco colorante.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTiJ1Yur_rI/AAAAAAAAAhE/f7-doF0kZ64/s1600/SAM_2070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTiJ1Yur_rI/AAAAAAAAAhE/f7-doF0kZ64/s640/SAM_2070.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1MhZdk8CKRH2O8qdk5voej33kH41s7V0WnMGe_fotnmX9jPzZv1OCZ4qTorz4xZIAKX4femltXYcSzGF8VvFoAFPpFGRMwG0VUfuCxppIMxKwQGeYX1lc9rumzC8N2UeD9DaVQJbnhfB/s1600/SAM_2079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1MhZdk8CKRH2O8qdk5voej33kH41s7V0WnMGe_fotnmX9jPzZv1OCZ4qTorz4xZIAKX4femltXYcSzGF8VvFoAFPpFGRMwG0VUfuCxppIMxKwQGeYX1lc9rumzC8N2UeD9DaVQJbnhfB/s640/SAM_2079.JPG" width="460" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Me quede sin azúcar glas o azúcar impalpable como la conocemos aquí, por eso no me pongo a hacer mas. ¡No me van a ganar esta batalla!. Mientras preparo la artilleria para la segunda vuelta, les dejo las fotos de mi primera prueba. No dejo receta, porque no me resulto del todo quiero probar con otra y cuando encuentre una buena la subo.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTiKECiY9zI/AAAAAAAAAiA/3IuVY7tmBto/s1600/SAM_2085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTiKECiY9zI/AAAAAAAAAiA/3IuVY7tmBto/s640/SAM_2085.JPG" width="462" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTiKZ-jt8UI/AAAAAAAAAjU/bl8siEdGTWU/s1600/SAM_2105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTiKZ-jt8UI/AAAAAAAAAjU/bl8siEdGTWU/s640/SAM_2105.JPG" width="462" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTiKKGxmw7I/AAAAAAAAAiY/8tBxkeY0Wu8/s1600/SAM_2090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTiKKGxmw7I/AAAAAAAAAiY/8tBxkeY0Wu8/s640/SAM_2090.JPG" width="462" /></a></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-17450834590876378132011-01-17T14:25:00.000-03:002011-01-17T14:25:05.146-03:00Brownies de Chocolate<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9DC3CNzkYAtAOG7I8MoZpco4J4SiFHni95DpQc4LSnxpUEtOKfyAhqvjwazkmy-DT2UGo1Tvo-NkaQI4Yr4Wn_LYXVJ3t4UNcslZfe3Afd-_Vxqm3hQKkDA5ooHHZq_AzgJXd-HWeRSL5/s1600/SAM_2010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9DC3CNzkYAtAOG7I8MoZpco4J4SiFHni95DpQc4LSnxpUEtOKfyAhqvjwazkmy-DT2UGo1Tvo-NkaQI4Yr4Wn_LYXVJ3t4UNcslZfe3Afd-_Vxqm3hQKkDA5ooHHZq_AzgJXd-HWeRSL5/s640/SAM_2010.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mis días son mas o menos así: Nos levantamos a las 7 - 7.15 AM... muy temprano porque mi marido se va al trabajo y porque además tenemos, hace un par de semanas, dos integrantes mas en casa que ladran a esa hora pidiendo el desayuno.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Desayunamos unos mates, alguna galletita de salvado y queso untable. Tomar mates en el desayuno con mi marido esta dentro de mi Top 10 de Placeres. </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWHYOTJaFnYoluZR-KVWFMYYp3_Zvg7iTIFmgOAdB-bofRLdfAMMUJoAvgvfacJ5X1L2yEOayLZ17rMsdWj4e5AziVuEjuScmWSS2CG-RwNwaCM_BAfxkvlGNDtiG9gI9BncWeGao2Fvm/s1600/SAM_2005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWHYOTJaFnYoluZR-KVWFMYYp3_Zvg7iTIFmgOAdB-bofRLdfAMMUJoAvgvfacJ5X1L2yEOayLZ17rMsdWj4e5AziVuEjuScmWSS2CG-RwNwaCM_BAfxkvlGNDtiG9gI9BncWeGao2Fvm/s640/SAM_2005.JPG" width="460" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">El se va a su trabajo, y yo me quedo en casa (provisoriamente porque estoy intentando modificar mi rumbo laboral). Entonces llega mi ritual matutino. Recorro mis blog preferidos, y casi siempre me veo tentada por alguna receta dulce porque es sin ninguna duda mi comida preferida, la "cosa dolce". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Los postres que mas me atraen son los que tienen chocolate, los con dulce de leche (mi muy argentino dulce de leche) y algunos postres frutales que tengan principalmente en su composición o manzanas o quizás algún cítrico como el limón. </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTRzuFbQY_I/AAAAAAAAAc8/nOvH-i9zPZc/s1600/SAM_2015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTRzuFbQY_I/AAAAAAAAAc8/nOvH-i9zPZc/s640/SAM_2015.JPG" width="462" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Si lo notaron, lo que primero mencione fue el chocolate, y es que seguro no pasamos mas de 2 días sin comernos algún chocolatito o derivado. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mi blog es "recién nacido" y los comentarios que recibo me llenan de felicidad; entonces cuando me dejan alguno en una entrada reciente, luego de responderlos me doy una vueltita por el blog de quien comentó. En un post de la semana pasada sobre un Bundt Cake de Chocolate que cocine, me dejaron un comentario y era precisamente de la creadora de un sitio que sigo con frecuencia: Lydia de </span><a href="http://justalittle-bite.blogspot.com/"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Just a little bite</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">. Lo recorrí TODO y cuando estaba casi a punto de volverme loca de lo rico que era todo, encontré una receta que me ENCANTO.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTRztAruHfI/AAAAAAAAAc4/uicfX8Tx_RQ/s1600/SAM_2014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTRztAruHfI/AAAAAAAAAc4/uicfX8Tx_RQ/s640/SAM_2014.JPG" width="460" /></span></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hace unos minutos salio del horno y quiero mostrárselos, son los </span><a href="http://justalittle-bite.blogspot.com/2010/03/brownie-de-alice-medrich.html"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Brownies</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> mas ricos que comí en tiempos!!... Me queda en "pendiente" los de dulce de leche que deben ser una locura!. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfoRjKuAymmec5OnKwSyeC8Fuaasf8NfrEr3tSMKU_6TI2FzrJDzFok3M3SEUG_Ivt5PUhMjz_TasCRGYjGqibhKJhc1GJarpogwOlPkkPfqjJpP8L_Tt4QKlSxj6yYhAQsUF8qz8dVQiq/s1600/SAM_2025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfoRjKuAymmec5OnKwSyeC8Fuaasf8NfrEr3tSMKU_6TI2FzrJDzFok3M3SEUG_Ivt5PUhMjz_TasCRGYjGqibhKJhc1GJarpogwOlPkkPfqjJpP8L_Tt4QKlSxj6yYhAQsUF8qz8dVQiq/s640/SAM_2025.JPG" width="462" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-13989059802833191022011-01-14T10:31:00.002-03:002011-01-17T11:24:58.076-03:00Bundt Cake de Chocolate<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKL2O5QjOmHFMb7BPyRG8JmAcNFtOZKO3WR7kQolXBNxWbKFMgtYMjytt-_epiXWSuT-v_B-4n9W81xtBxNOtWfPkCc3iE3lZn-QTC935ZrjuLNqF060AhkO-dQ2Wt2nnbJlxOwdvDvDJC/s1600/SAM_1963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKL2O5QjOmHFMb7BPyRG8JmAcNFtOZKO3WR7kQolXBNxWbKFMgtYMjytt-_epiXWSuT-v_B-4n9W81xtBxNOtWfPkCc3iE3lZn-QTC935ZrjuLNqF060AhkO-dQ2Wt2nnbJlxOwdvDvDJC/s640/SAM_1963.JPG" width="462" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ayer venían unas amigas a tomar el té a casa, y me pareció una buena excusa para cocinar algo rico y agasajarlas. Empecé mi recorrido bloggero para ver si encontraba una receta que me enamore. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hace un par de semanas aproximadamente compré algunos moldes de silicona, y todavía no había tenido oportunidad de usarlos. Así que como estaba decidida a cocinar cualquier cosa que se pueda hacer dentro de ellos, mi busqueda ya estaba mejor direccionada y antes que lleguen mis amigas tenía que encontrar la receta ganadora, la de un bundt cake.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRegxWlBCl86r1y-vl6cqxkbHuzZ7eP-XljUkSL8VCLuDj_GoTpeYaYRJP-0gGj6fj7jDqtrWgNoyYgcl-IV16HsNNQIO_N_4gnyMygK3myPrQpn-mchz6dV6RkFeifkH-xQP44ffMVHso/s1600/SAM_1961.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRegxWlBCl86r1y-vl6cqxkbHuzZ7eP-XljUkSL8VCLuDj_GoTpeYaYRJP-0gGj6fj7jDqtrWgNoyYgcl-IV16HsNNQIO_N_4gnyMygK3myPrQpn-mchz6dV6RkFeifkH-xQP44ffMVHso/s640/SAM_1961.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Eso era lo que quería hacer, un bundt cake. Los Bundt Cakes entran dentro de lo que los pasteleros de profesión conocemos como "batidos pesados". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Les cuento que, en general, no es una preparación que disfrute. La preparo siempre porque son un éxito; pero a mí no me gusta mucho porque algunas recetas dejan un producto final algo seco o muy denso.</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Encontré la receta, la que se llevo toda mi atención. Un bundt cake de chocolate "chocolatisimo" que me estaba esperando en el bellisimo blog de Trotamundos - "Food and Cook". El chocolate me pierde, este bundt cake tambien. No dejen de hacerlo porque de verdad salio delicioso. </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE10pN36EmVg72HqEMUtdZ71QZsLsoMLpd4Ts1WjMf-BRSAYTb54INBuWp7i5nGWHUONssCvq0IBud5oie98w71i2sLkiTobGBlCX9CGGKm3frBiFKhmDNwP1oqySxuUAvt-3e5uYQzPju/s1600/SAM_1965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE10pN36EmVg72HqEMUtdZ71QZsLsoMLpd4Ts1WjMf-BRSAYTb54INBuWp7i5nGWHUONssCvq0IBud5oie98w71i2sLkiTobGBlCX9CGGKm3frBiFKhmDNwP1oqySxuUAvt-3e5uYQzPju/s640/SAM_1965.JPG" width="462" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em><strong>Bundt Cake de Chocolate</strong></em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>224 grs de manteca</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>410 grs de azucar comun</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>4 huevos</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>360 grs de harina</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>15 grs de bicarbonato de sodio</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1 pizca de sal</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>240 ml de crema de leche</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>65 grs de cacao en polvo</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>160 ml de agua</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 cdtas de extracto de vainilla</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Batir la manteca con el azucar, a blanco. Incorporar la esencia de vainilla (siempre los agentes saborizantes se integran a la materia grasa, ya que es esta la que tiene la capacidad de extraer y potenciar sabores). Agregar los huevos de a uno. Hervir el agua, y disolver con esta el cacao amargo, dejar enfriar unos instantes, e incorporarlos a nuestro batido. Tamizar los ingredientes secos, y con una espatula de goma, sin batir demasiado (asi no desarrollamos el gluten de la harina), integrarlos al batido intercalando con la crema. Molde engrasada y al horno a 180º C durante 30 minutos aproximadamente (todo va a depender del tamaño del molde a usar, si los hacen pequeños el tiempo de coccion seria mucho menor).</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTBAXpVW4oI/AAAAAAAAAa8/WOvZYlWHA-0/s1600/2011-01-131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TTBAXpVW4oI/AAAAAAAAAa8/WOvZYlWHA-0/s640/2011-01-131.jpg" width="462" /></a></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-23647001451132908482011-01-11T12:07:00.002-03:002011-01-17T11:26:46.386-03:00Sopa de Frutas con Agua de Azahar y Miel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVzKqjd7JDSly83oqj0dnXNrbRkt_F76QfZmsgf_aUDKLpxG3yvwkKI7vBRRx_LFGYiibTkCf4vKxRMZ3XfgwiiNQ_Z5FqfwpXT9O6mOnnuXPonf7EkVCuH8y4XXLjZfkg0migYXAATTxM/s1600/SAM_1935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVzKqjd7JDSly83oqj0dnXNrbRkt_F76QfZmsgf_aUDKLpxG3yvwkKI7vBRRx_LFGYiibTkCf4vKxRMZ3XfgwiiNQ_Z5FqfwpXT9O6mOnnuXPonf7EkVCuH8y4XXLjZfkg0migYXAATTxM/s640/SAM_1935.JPG" width="464" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Debe ser cosa de 1 semana o 2 que vi en el blog de HEMC la consigna de este mes: ¡que se vengan las sopas!. No aprendi a decirle no a estas convocatorias para hacer</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> aportes culinarios a la red, el tema era que aqui donde yo vivo hacen mas de 35º C a esta altura del año, y si me tomo una sopa seguro me prendo fuego. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVAvXRyZthB8PBHymVoTYk5ppBWBM7ZlXnGVH_NPO73tLqvZUDM-3RUNjjT2dnTn1oQ1Ho4QAk_tNege2tBSb_frrTT4UTnhqQT2lA3g4awP3PwuV4mfkFSw_PwCA8bgfZBmEvdclQT1b/s1600/SAM_1937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVAvXRyZthB8PBHymVoTYk5ppBWBM7ZlXnGVH_NPO73tLqvZUDM-3RUNjjT2dnTn1oQ1Ho4QAk_tNege2tBSb_frrTT4UTnhqQT2lA3g4awP3PwuV4mfkFSw_PwCA8bgfZBmEvdclQT1b/s640/SAM_1937.JPG" width="460" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Precisamente me quede con un comentario que lei luego de apuntarme al desafio de este mes, y justamente este comentario era referido a esto que les mencione; a que tomarse una sopa para estas latitudes es practicamente imposible. Asi fue que pense, ¿porque no una sopa fria?. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">En el Blog de Mercedes Monti "El Tenedor Rosa"; vi una sopa fria de paltas o aguacates. Tambien se me vino a la mente un Gazpacho. Y leyendo un libro que me regale para la Navidad - Cocina de Mujeres -, encontre una receta de sopa de frutas, e inmediatamente me di cuenta que esto era, precisamente, lo que estaba buscando. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSxsQu0lEkI/AAAAAAAAAao/XAO0sPS2oVQ/s1600/SAM_1948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSxsQu0lEkI/AAAAAAAAAao/XAO0sPS2oVQ/s640/SAM_1948.JPG" width="462" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Que mejor momento para preparar esta receta en casa, me sobro agua de azahar de tanto Panettone Navideño. Las frutas estan deliciosas a esta altura del año, y el melon que comi anoche me dio el puntapie.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Les cuento entonces que mi contribucion para el HEMC #50 va a ser esta delicioso postre de verano, espero que la disfruten. La receta que les dejo es la original, yo en casa reemplace las frutas que sugeria la autora, y en cambio use melon, duraznos y naranjas.</span></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong><em>Soupe de Fruits a l´eau de fleur d´oranger et au miel (Sopa de Frutas con agua de azahar y Miel)</em></strong></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>250 grs de fresas</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>125 grs de frambuesas</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 naranjas</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1 platano</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>el jugo de 2 naranjas</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 cdas soperas de miel</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1 cda de Agua de Azahar o Agua de Rosas</em></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Pelar las naranjas a vivo (es decir, retirando los gajos de a uno, sin que le queden residuos de parte blanca). Colocar en un cuenco los gajos, el jugo, los platanos en rodajas, las fresas y las frambuesas. Disolver la miel con el agua de azahar y volcar esto a la preparacion anterior. Enfriar en heladera al menos 1 hora.</em></span></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-80054457700294923952011-01-03T18:27:00.006-03:002011-01-06T09:59:28.487-03:00Valle de Calamuchita<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzgEKE9-YBvr8LU2AcJeDfSq8jWxDh_9tKh2E7G4E2kH4P1z3ENRd5g4jPJKCAjJh46VwxblAY4KiRM38hi1JY1DdeDyisPjbLFxm_eGGEULSjPTKbev-d_LT8kCAVoYOc2cWZVZg_kWU/s1600/DSCN2540.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzgEKE9-YBvr8LU2AcJeDfSq8jWxDh_9tKh2E7G4E2kH4P1z3ENRd5g4jPJKCAjJh46VwxblAY4KiRM38hi1JY1DdeDyisPjbLFxm_eGGEULSjPTKbev-d_LT8kCAVoYOc2cWZVZg_kWU/s640/DSCN2540.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="margin: 0px auto 10px; text-align: justify;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Villa General Belgrano esta ubicada dentro de lo que se conoce como el Valle de Calamuchita. Como somos inquietos, y no queriamos irnos sin conocer mas de estos paisajes de ensueño, fuimos conociendo los pueblos que rodean a este hermoso lugar.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSI_DKh4XPI/AAAAAAAAAZo/-1MsQbh06WU/s1600/DSCN2551.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSI_DKh4XPI/AAAAAAAAAZo/-1MsQbh06WU/s400/DSCN2551.JPG" width="384" /></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Por inquietos y solo por eso, tuvimos la suerte de conocer Yacanto, un pequeño pueblo que aparece entre los distintos tonos de verdes de pinos y arboles de la zona.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Un lindo lugar para ir encontrar paz intercalada con unos mates y alfajores de la fabrica artesanal del </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">pueblo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Un poco mas alla estaba el bellisimo pueblo El Durazno. Un lugar ideal para alejarse de lo cotidiano y encontrarse con la naturaleza. No hay distracciones, solo PAZ. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSICdWML-uI/AAAAAAAAAVc/fhe91NHi-h4/s1600/DSCN2578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSICdWML-uI/AAAAAAAAAVc/fhe91NHi-h4/s640/DSCN2578.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">En El Durazno no hay energia electrica, se manejan con paneles solares. Tampoco hay señal del celular, ni television. Es decir, no queda otra que disfrutar del entorno y de este encuentro con uno mismo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSICht4jtDI/AAAAAAAAAVk/-geln5FLJwA/s1600/DSCN2580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSICht4jtDI/AAAAAAAAAVk/-geln5FLJwA/s640/DSCN2580.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Si les interesa hospedarse en este hermoso pueblo, una de las opciones son las Cabañas de Daniela, donde ademas hay una casa de te - Lahuen - en donde comimos una muy recomendable Tarta de Frambuesas, muy similar a una Linzer Torte. Les dejo la receta asi la prueban en casa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><strong><em>Linzer Torte</em></strong></span></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>200 grs de harina</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>200 grs de manteca</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>100 grs de almendras molidas</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>100 grs de azucar</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>1 pizca de clavo de olor </em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>1 pizca de canela</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>1 huevo</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>200 grs de mermelada o dulce de frambuesas</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>Procesar todos los ingredientes secos (harina, azucar, almendras molidas y especias). </em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><em>Agregar el huevo y formar la masa. Enfriar una hora en heladera. Forrar un molde para tarta de 28 cm con 3/4 del total de la masa. Rellenar con la mermelada y con la masa restante formar tiras y cruzarlas a modo decorativo. Horno 200º C 35-40 minutos. Enfriar y espolovorear con azucar impalpable.</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<em></em></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-18432471537673190232011-01-03T18:10:00.005-03:002011-01-14T11:02:51.524-03:00Pan de Miel y Avena<div style="margin: 0px auto 10px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSI5iOrR01I/AAAAAAAAAYo/EjEIqh_Q0qc/s1600/Fotos+destacadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSI5iOrR01I/AAAAAAAAAYo/EjEIqh_Q0qc/s640/Fotos+destacadas.jpg" width="462" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Aquí les dejo una receta que probé hace unos días en mi maquina de hacer pan. El producto final es un pan de color intenso y de un sabor muy gentil. No es dulce, sino mas bien de sabor intermedio. Unas fetas de este pan con queso brie, rucula y unos tomates confitados, darían lugar a un delicioso sandwich. Espero que les guste.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em><strong>Pan de Miel y Avena</strong></em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1 taza de Agua</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1/4 taza de aceite</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1/4 taza de miel o maple syrup</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1 - 1/2 cdta de sal</em></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>3 taza de harina 000 o harina de fuerza</em></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1 taza de avena</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>3/4 taza de nueces picadas groseramente</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 cdtas de levadura instantánea</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /><em></em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Programa utilizada : nº 1 o Pan Francés</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Peso: 750 grs</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Color de la Corteza: Medio</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /><em></em></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Coloquen los ingredientes en la maquina en el orden en el que están escritos, reservando las nueces para incorporar después. Poner en marcha la maquina y cuando suene el "bip" agregar las nueces. Si ven que esta un poco seca la preparación incorporen un par de cucharadas de leche durante el proceso de amasado (esto puede pasar si la harina esta seca, vieja o si hay poca humedad en el ambiente).</em></span></div>
<div align="justify" style="clear: both; text-align: center;">
</div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-18198315129286389292011-01-03T14:17:00.005-03:002011-01-06T10:02:14.897-03:00La Cumbrecita<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHeMdwmEqI/AAAAAAAAAJ8/gxgabzSLwd8/s1600/SAM_1363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHeMdwmEqI/AAAAAAAAAJ8/gxgabzSLwd8/s640/SAM_1363.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Es, sin lugar a dudas, uno de los lugares mas hermosos del mundo. Se llama La Cumbrecita, queda en el Valle de Calamuchita a unos 32 km de VGB. Es el primer pueblo peatonal del país. Cuando llegas te indican donde estacionar el auto para recién poder entrar al pueblo, caminando.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEips5WmFZqzA0n0psdYn0pyvWg0QER-fUALCK6J3NUhEjVvnhJp9uQgTCaa6sISTAqmLQdc5d8EvflVjZ4uvG_PmV964QzGIPdlkfUqpyCxL_w7v7jprKbRNkb7PcMoOCnnKW484dzeYhYY/s1600/SAM_1371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEips5WmFZqzA0n0psdYn0pyvWg0QER-fUALCK6J3NUhEjVvnhJp9uQgTCaa6sISTAqmLQdc5d8EvflVjZ4uvG_PmV964QzGIPdlkfUqpyCxL_w7v7jprKbRNkb7PcMoOCnnKW484dzeYhYY/s640/SAM_1371.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">También tienen mucha inmigración europea, y por eso las construcciones tienen el mismo estilo del que les mostré en VGB. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3V3EicHjKNo_lfOf8qLh244XadiPPn1sxHOKN4_8PKXYE6d7ssfcXAfMFfaHstHM8mQR_23az7wjHvPkSooiYZVb7NoRv5vD2Coj0uPSU36GXZIdPsRBc4EUPtSSWkm4EzPYw1bsQiTN5/s1600/SAM_1390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3V3EicHjKNo_lfOf8qLh244XadiPPn1sxHOKN4_8PKXYE6d7ssfcXAfMFfaHstHM8mQR_23az7wjHvPkSooiYZVb7NoRv5vD2Coj0uPSU36GXZIdPsRBc4EUPtSSWkm4EzPYw1bsQiTN5/s640/SAM_1390.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Lo mas lindo de este lugar salido de un sueño, es que esta en medio de la montaña. Y así de simple como encontrar una casa de veraneo, o algun negocio de artesanias de la zona, si caminas un poco mas encontras una cascada, muchas flores, pinos, y toda la magia que cautiva La Cumbrecita.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHfAfIAIrI/AAAAAAAAAMY/417NVYi9qTU/s1600/SAM_1479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHfAfIAIrI/AAAAAAAAAMY/417NVYi9qTU/s640/SAM_1479.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Gastronomía Centro europea por donde la busques. Y una pastelería donde no pudimos resistirnos. Edelweiss elabora sus productos artesanalmente, compramos de todo un poco para probar, y las que se llevaron todos los aplausos fueron las empanadas de frambuesa y unos cuadraditos de naranja y almendras. Fue un poco difícil conseguir el nombre de estas delicias cuya receta directamente es imposible que te la den. Ojala alguno de uds las conozcan y me ayuden a conseguir la pócima de estas exquisiteces dulces.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHcl7NhOTI/AAAAAAAAAF4/TvJkzpjloNE/s1600/SAM_1917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHcl7NhOTI/AAAAAAAAAF4/TvJkzpjloNE/s640/SAM_1917.JPG" width="462" /></a></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-76599834403660303382011-01-03T12:41:00.006-03:002011-01-06T10:08:05.969-03:00Villa General Belgrano - Parte 3<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHcz7Xs1PI/AAAAAAAAAGk/QiwzB6NxxBQ/s1600/SAM_1655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHcz7Xs1PI/AAAAAAAAAGk/QiwzB6NxxBQ/s640/SAM_1655.JPG" width="462" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Llena de inmigrantes centroeuropeos que le dieron a este lugar una identidad. Las calles de VGB son como de un cuento. Todos los comercios respetan el mismo estilo arquitectónico. Los frentes, la carteleria, todo es en madera tallada. </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHyyPQO1NI/AAAAAAAAAS0/gces-7CYyPU/s1600/Fotos+destacadas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHyyPQO1NI/AAAAAAAAAS0/gces-7CYyPU/s640/Fotos+destacadas-1.jpg" width="462" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">La gastronomía del lugar también respeta tradiciones. VGB es pueblo de Cerveza Artesanal (a mi personalmente me gusto mucho Brunnen, me quede con ganas de probar una "rubia con miel"), es también el lugar de la repostería centroeuropea mas tradicional. En las panadería de la zona se pueden encontrar Stollen, Strudel, Torta de Ricotta y Bienenstich (que también se conoce como picadura o picazón de abeja). Esta es una de mis tartas favoritas. </span><br />
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHzeLuClwI/AAAAAAAAATA/D4RZgZNbp8g/s1600/Fotos+destacadas-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHzeLuClwI/AAAAAAAAATA/D4RZgZNbp8g/s640/Fotos+destacadas-2.jpg" width="462" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Puede prepararse tanto con nueces como con cualquier fruto seco (almendras, castañas, maní, pistachos o un mix de todos estos). La receta es de un libro de gastronomía de la Villa General Belgrano, escrito y editado en el pueblo.</span></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em><strong>Bienenstich o Picadura de Abeja</strong></em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Para la masa:</em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>250 grs de harina leudante</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 huevos</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>100 grs de manteca</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>100 grs de azúcar</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 o 3 cdas de leche (si fuese necesario)</em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Para la Cobertura</em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>250 grs de azúcar</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>250 grs de manteca</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 cdas soperas de leche</em></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>250 grs de nueces (pueden ser enteras, picadas groseramente o molidas - es a gusto de cada uno)</em></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Miel - Cantidad Necesaria</em></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>`</em></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Procesar la manteca, azúcar y harina - todas juntas. Luego agregar los huevos y si hiciera falta liquido, incorporar la leche. Formar la masa y enfriarla por lo menos 1 hora. Forrar un molde y reservar nuevamente en heladera.</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Para el relleno colocar manteca, azúcar, leche y nueces en una cacerola, calentar sin que hierva. Retirar del fuego y volcar sobre la masa. Rociar con miel a gusto. Hornear la preparación en un horno 170-180º C durante 30 a 40 minutos.</em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Servir a temperatura ambiente.</em></span></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-21382672329413194322011-01-03T12:23:00.002-03:002011-01-06T10:06:28.796-03:00Villa General Belgrano - Parte 2<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHcCB9WphI/AAAAAAAAAEI/xlrx_NCo4XE/s1600/SAM_1702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHcCB9WphI/AAAAAAAAAEI/xlrx_NCo4XE/s640/SAM_1702.JPG" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cuando contrate la cabaña en la Villa, nunca me hubiese imaginado recibir un servicio de excelencia, como el que nos ofrecieron. La atencion de los dueños, Roberto y su esposa, son impecables. Las Cabañas de la Buena Vista estan a unas cuadras del centro, perfectamente ubicadas. Cuentan con un espacio verde envidiable, pero por sobre todas las cosas, cuentan con la maravillosa presencia de sus dueños. Van MUY RECOMENDADAS para todos aquellos que quieran pasar unos dias aqui. </span></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-35132553233124548612011-01-01T14:58:00.004-03:002011-01-06T09:58:23.149-03:00Villa General Belgrano - Parte 1<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">En Kiritimati ya recibieron el Año Nuevo, el tan esperado 2011. A la Argentina, todavia no </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">llego. Estamos en plenos preparativos. </span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ya conocia Cordoba, pero año a año me sorprende. Estamos en Villa General Belgrano, ubicada a 90 km de la capital de la provincia de Cordoba (situada en el centro de nuestro pais).</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Llegamos el Domingo 26 de Diciembre, ya nos quedan muy poquitos dias y es tan lindo que me quiero quedar a vivir aqui. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMeRZV5eV_Nirh4i36RYntoqqTDHoewhHZwlm45_K1Jc-ee9OhnWptxPzp9uiyWe7Afbk0j9MPr6YVbADGAE6nD1d50OrYDi2GKUOotGk3N7zp1sebj2RCDyZkyh7joBioMQp_-rTza2Wn/s1600/DSCN2187.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMeRZV5eV_Nirh4i36RYntoqqTDHoewhHZwlm45_K1Jc-ee9OhnWptxPzp9uiyWe7Afbk0j9MPr6YVbADGAE6nD1d50OrYDi2GKUOotGk3N7zp1sebj2RCDyZkyh7joBioMQp_-rTza2Wn/s320/DSCN2187.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">VGB es una ciudad mayormente poblada por inmigrantes centroeuropeos que le dieron su sello a este lugar, y se esmeraron en conservar ciertas costumbres, que a la actualidad se explotan turisticamente. Es asi por ejemplo, que para Octubre festejan en simultaneo con los alemanes, el Oktoberfest (en la Villa se elabora cerveza artesanal). En Abril, festejan la Fiesta de la Masa Vienesa y en Julio La Fiesta del Chocolate Alpino. Como les contaban, conservan mucho sus tradiciones, y dentro de estas, inevitablemente encontramos tradiciones culinarias.</span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">De todos modos, les cuento que no se llega a la Villa sin antes pasar por la Parrilla El Faro, en la localidad de Jesus Maria, sobre la ruta 9. Visita obligada, asado argentino muy recomendable.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHgvftWjpI/AAAAAAAAARo/e9FUZ2408_Q/s1600/2010-12-31.jpg" imageanchor="1" style="cssfloat: right; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHgvftWjpI/AAAAAAAAARo/e9FUZ2408_Q/s640/2010-12-31.jpg" width="384" /></a></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-28093691672933892622010-12-26T00:06:00.009-03:002011-01-22T16:37:30.007-03:00Año Nuevo, Vida Nueva!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfwlmJdzaMQfeiH98cqiP3akdRmF1mVzp2bUPfL2vqPwATdmlrEShhHDbh62xB_zBNCYQoblN3JejyI0FO_ReXLLacfyTLNLs7Ai1Hs14k9Uev38nofChHstt-LMKBKmhOxAj6S35uV_j/s1600/100PHOTO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfwlmJdzaMQfeiH98cqiP3akdRmF1mVzp2bUPfL2vqPwATdmlrEShhHDbh62xB_zBNCYQoblN3JejyI0FO_ReXLLacfyTLNLs7Ai1Hs14k9Uev38nofChHstt-LMKBKmhOxAj6S35uV_j/s640/100PHOTO.jpg" width="512" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mañana a las 5.30 AM salimos rumbo a Cordoba, a pasar nuestras tan ansiadas vacaciones. La verdad es que fue un viaje super improvisado, y hasta estoy segura de que esta cosa de ser un viaje sin organizacion, lo haga mucho mas atractivo. </span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Vamos a domir en Villa General Belgrano, pero no les garantizo que vayamos a permanecer ahi todos los dias, somos muy inquietos.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ayer cocine como loca para tener todo listo para la cena de Navidad. Me esmere teniendo en cuenta que nuestra cena de Fin de Año va a ser menos elaborada; vamos a estar en Cordoba para ese entonces.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Les dejo los enlaces con las recetas de algunos de los platos de mi menu navideño, quizas lo puedan hacer para este Año Nuevo. Todas las recetas salieron del libro de Juliana Lopez May, y estan subidas en su pagina </span><a href="http://www.julianalopezmay.com/"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">www.julianalopezmay.com</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">. Al libro me lo habia comprado hace un mes, y nunca encontraba oportunidad para hacer algunas recetas. Los platos que elegi son apropiados para los calores infernales que estamos atravesando en Argentina. Espero que les guste.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj52zGvrle_z5ttv71ZCfpbgxZfRjI1PWNFG7MfozYf1CVLSEoxcqjkEcMu_5oF6j-uJTuAP7pQbrMhB2hDJi_RSscmRmt7KHy3opXsjfiwKXy7QQrUPO9qhw2fetMKulrTrTy8SopDphDJ/s1600/2010-12-24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHfpAZQrXI/AAAAAAAAAOI/WKrM1NfbCKw/s1600/SAM_1220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_WVrDT5gZ-3c/TSHfpAZQrXI/AAAAAAAAAOI/WKrM1NfbCKw/s640/SAM_1220.JPG" width="428" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Entrada</strong></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Huevos Rellenos </span><a href="http://www.julianalopezmay.com/copetin/15-huevo-rellenos.html"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">http://www.julianalopezmay.com/copetin/15-huevo-rellenos.html</span></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Plato Principal</strong></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Pollo a la leche de limon </span><a href="http://www.julianalopezmay.com/pescados-y-pollos-de-campo/37-pollo-a-la-leche-.html"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">http://www.julianalopezmay.com/pescados-y-pollos-de-campo/37-pollo-a-la-leche-.html</span></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Guarniciones</strong></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Tomates Quemados al Aceto </span><a href="http://www.julianalopezmay.com/ensaladas-y-guarniciones/84--tomates-quemados-con-aceto-y-azucar-negra-.html"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">http://www.julianalopezmay.com/ensaladas-y-guarniciones/84--tomates-quemados-con-aceto-y-azucar-negra-.html</span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Ensalada de Pepinos y Yogur </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Ensalada de Papas</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Postre</strong></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Ensalada de Frutas (que no salio de ningun libro = solo una rica mezcla casera)</span><br />
<br />
<img src="http://dyn.foodista.com/content/embed/z1.png?foodista_widget_F7DY285F_AAAAAAAA" style="display: none;" /><br />
<a href="http://cf.foodista.com/static/images/widget_logo.png" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Deviled Eggs on Foodista" border="0" src="http://cf.foodista.com/static/images/widget_logo.png" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; height: 25px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; width: 70px;" /></a><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-51694229799821887602010-12-23T15:30:00.004-03:002011-01-06T10:12:20.399-03:00Gingerbread Cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcU_zyOtfIlR4V3eUvTjD50hMbGcEgvVA_px2B4Unqzrk0SrehpdTgf51NewoSUQJNT7II0tKrf0yEWkPRbowfzm0FJgcaxLHMS84JeGAmsEPvCEAEOGEgRmbFSqovksWAR3MmAPTFBG7U/s1600/2010-12-23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcU_zyOtfIlR4V3eUvTjD50hMbGcEgvVA_px2B4Unqzrk0SrehpdTgf51NewoSUQJNT7II0tKrf0yEWkPRbowfzm0FJgcaxLHMS84JeGAmsEPvCEAEOGEgRmbFSqovksWAR3MmAPTFBG7U/s640/2010-12-23.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mientras navegaba en el blog de Loreto: </span><a href="http://www.saboresdecolores.com/"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">www.saboresdecolores.com</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">, que dicho sea de paso, les cuento que es uno de mis blogs preferidos; encontre una convocatoria navideña que me tento. El <strong>HEMC - "hecho en mi cocina" - es un evento mensual de blogs culinarios. </strong>Es que me dieron ganas de participar, asi fue que decidi subir una receta de las que hice recientemente.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Mi aporte al <strong>HEMC #49</strong> van a ser estas galletitas de jenjibre, ideales para acompañar el cafe del final de nuestra cena de Navidad; o quizas sean buenas compañeras de ese desayuno en familia lleno de amor que nos merecemos el 25 al levantarnos, despues de largos festejos.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia;">Espero que les resulten tan tentadoras como a mi. Feliz Navidad a todos!. </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsd45MlaHBCn9n6LQGgAw-DZ-duOQnCyWOeQsqmVLwMZTlJJT_yEiPjQ7A9Bg3tqY2M2MpNrCUyVCURr1hj3UqE70dCp1zIMtRkjQ-SIDf9g0StrZggEzb2gfgmGFyhhARdB8SfEu9sYE7/s1600/2010-12-231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsd45MlaHBCn9n6LQGgAw-DZ-duOQnCyWOeQsqmVLwMZTlJJT_yEiPjQ7A9Bg3tqY2M2MpNrCUyVCURr1hj3UqE70dCp1zIMtRkjQ-SIDf9g0StrZggEzb2gfgmGFyhhARdB8SfEu9sYE7/s640/2010-12-231.jpg" width="462" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong><em>Gingerbread Cookies</em></strong></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>110 grs de manteca</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>100 grs de azucar negra</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>170 grs de miel o melaza</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1 huevo grande</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>420 grs de harina 0000</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1/2 cdta de bicarbonato de sodio</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1/4 cdta de polvo de hornear</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 cdtas de jengibre</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>2 cdtas de canela</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1/2+1/4 cdta de clavo de olor</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1/2 cdta de nuez moscada</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>1/2+1/4 cdta de sal</em></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><em>Batir a blanco manteca con azucar. Agregar la miel y luego los huevos. Tamizar todos los ingredientes secos e incorporarlos a la mezcla anterior, teniendo la preacaucion de no batir demasiado asi no activamos el gluten de la harina (ya que el resultado final serian galletas algo duras). Enfriar la masa en heladera por lo menos 1 hora. Prender el horno a 180 º C e ir precalentandolo hasta que la masa tome frio y se pueda manipular. Estirar, cortar con las formas deseadas y hornear hasta que tome color. </em></span></div>
<br /></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-68144830667387316932010-12-23T13:52:00.004-03:002011-01-06T10:13:20.206-03:00Almost Holidays<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWG00F7jOWTTnQr6lIetdJ_BEu2gXeVF1xWJqi6EOGIAmxAD3Sej3aVxL3FqTojaYmWwzUGi0xWGiUPgmuCbdPmS46pxL49EpLhE_Mn3JXCCFeWPnd5_pD3IjoSYn9SRPjU3foCNjV_kNk/s1600/2010-12-21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWG00F7jOWTTnQr6lIetdJ_BEu2gXeVF1xWJqi6EOGIAmxAD3Sej3aVxL3FqTojaYmWwzUGi0xWGiUPgmuCbdPmS46pxL49EpLhE_Mn3JXCCFeWPnd5_pD3IjoSYn9SRPjU3foCNjV_kNk/s640/2010-12-21.jpg" width="462" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Esta foto es la fiel imagen de mis ultimos dias. Es que me gusta tanto escribir en el blog, navegar por toda la web descubriendo cosas increibles; que entonces es eso lo que hago ultimamente.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">La compu, los libros de cocina que no paro de comprar (y que ya no entran en casa), y el celu que compre hace poco, que me deja bloggear en cualquier parte (detalle no menor teniendo en cuenta que ultimamente estoy blog-dependiente).</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Dentro de unos dias me voy de vacaciones a Villa General Belgrano, Provincia de Cordoba. Nos vamos mi marido y yo, y una pareja amiga (que conozco hace 13 años). Vamos a aprovechar y sacarle fotos a todos los lugares que visitemos y las cosas ricas que comamos asi despues les cuento (graficamente) como nos fue.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Proximo Post: Itinerario de our holidays!. See you soon.</span></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2241662053531480958.post-30245227112037148592010-12-20T16:01:00.032-03:002011-01-06T10:14:15.501-03:00All you need is love!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijGNutb7-pLUpH-FoFDITY1-WB7yJNc4ZdGNX8iAgnQi0GxkY8wTvnvTnAYSFr7KzSKkCck_BmPxiFesbsrWltIdgpOpHlSylpUSi-dTfVWjI8GLh1mYZUXSivCTVXScvgNJNPUh1eQ47q/s1600/2010-12-20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijGNutb7-pLUpH-FoFDITY1-WB7yJNc4ZdGNX8iAgnQi0GxkY8wTvnvTnAYSFr7KzSKkCck_BmPxiFesbsrWltIdgpOpHlSylpUSi-dTfVWjI8GLh1mYZUXSivCTVXScvgNJNPUh1eQ47q/s640/2010-12-20.jpg" width="462" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Esta es la mejor época del año para regalar amor. A medida que pasan los años y nos vamos poniendo "viejos", se me hace mas difícil decidir que regalar a familiares y amigos. Ya sea para dejar en el arbolito el 24 por la noche o en vísperas de la navidad; siempre es lindo recibir un regalo. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Los regalos son una muestra increíble de amor. Son una forma de decir: "te tengo presente". Y cuando dio regalos, no me refiero a grandes objetos; sino solo a ese detalle que sirve de muestra del cariño que sentimos por el otro. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Para esta Navidad decidí llenar mi arbolito de galletas, de cookies de mil sabores. Y regalarles a mis amigos pequeñas cajas con estas delicias preparadas con tanto amor.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Empecé la búsqueda de las recetas ganadoras, y encontré unas buenisimas en un blog de cocina, pero me cuesta respetarlas tal como están escritas, así que les puse mi sello personal. Ni se imaginan el olor increíble que salia del horno cada vez que iba a sacar una bandeja de estas galletas recién horneadas. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Espero que las disfruten y regalen cookies a sus amigos y familiares. Y siempre tengan presente, que solo se necesita amor!. </span></div>
<br />
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Cookies de Almendras y Agua de Azahar</strong></span></em><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">285 grs de manteca pomada</span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">200 grs de azúcar</span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 huevo grande (60 grs aprox)</span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 cda de leche (15 ml aprox)</span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 - 1/2 cdtas de agua de azahar</span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">60 grs de almendras molidas</span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">350 grs de harina 0000</span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 - 1/2 cdtas de polvo de hornear</span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1/2 cdta de sal</span></em></div>
<div style="font-family: 'Book Antiqua'; font-size: 14pt; margin: 0in;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Book Antiqua'; font-size: 14pt; margin: 0in; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: small;"><em>Y el proceso de elaboración, es el clásico de cualquier galleta. Batir manteca con azúcar a blanco. Agregar la esencia, huevo y leche. Homogeneizar. Integrar las almendras molidas. Cernir los secos, e incorporarlos al batido sin amasar demasiado. Estirar la masa entre dos laminas de papel film, y llevar a la heladera. Cortar con cortantes de distintas formas. Horno 180ª C hasta que este ligeramente doradas en la base. Retirar, y dejar enfriar. Rellenar o espolvorear con azúcar impalpable si se desea.</em></span></div>BAKING COLOURShttp://www.blogger.com/profile/06176276300516110097noreply@blogger.com0